Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)

Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)

Хочется новогоднего настроения. Праздничного. Елочного :)
Зелено-пушистого и изысканно сладкого.
Вот.
Вам.
От нас.
ЕЛКИ :)

Нужно:
- шоколад (горький или молочный без добавок и начинок)
- фисташки чищенные
- сахарная пудра
- лимонный сок
- кондитерская посыпка для украшения

А также "приспособления":
- бумага для выпечки
- коробки из-под яиц
- срепки/скотч/степлер

Чего сколько брать зависит от того, сколько штук елок вы хотите получиь и какого размера.
У нас на фото "тестовые" елочки из 2/3 плитки шоколада, небольшой горсти фисташек, 2 столовых ложек сахарной пудры и нескольких капель лимонного сока.
Размер наших елочек - 3 см высотой.
Как сделаем "оптовую" партию, отпишемся по количеству.

Шаг 1: 

Изгатавливаем из бумаги для выпечки небольшие конусы-кулечки. Бумагу лучше брать в два слоя, кулечки закрепляем скотчем или степлером.

Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 2: 
Шоколад ломаем на мальенькие кусочки и...
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 3: 
...растапливаем на водяной бане.
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 4: 
В кулечки наливаем по 1 чайной ложке шоколада, добавляем пару-тройку фисташек и сверху еще пару ложек шоколада.
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 5: 
Всю эту красоту ставим в холодильник остывать. Хорошо остывать. Минут на 40-час. Когда шоколад застынет, можно переместить кулечки в морозилку, чтобы совсем-совсем замерзли.
Шаг 6: 
Чистим фисташки, насколько возможно, выбираем самые зеленые и трем их на мелкой терке.
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 7: 
Сахарную пудру смешиваем с лимонным соком, получаем белую глазурь.
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 8: 
Конусы аккуратно достаем из бумаги и смазываем глазурью...
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 9: 
...и обваливаем в фисташках.
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 10: 
Украшаем - развешиваем на наши елочки шарики (из кондитерской посыпки).
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Шаг 11: 
Ставим в холодильник. А дальше - что фантазия подскажет :) Хоть как элемент урашения новогоднего торта/стола, хоть на сувениры-подарки, хоть просто к чаю без повода - настроение поднять :)
Елки шоколадные. Новогодние. Рождественские :)
Аватар пользователя Разведка

клёво!видела такие из

клёво!видела такие из бисквита,наливают тесто в кульки и пекут,но с шоколадом тоже прикольно!
ето вы в рамках експеримента делали?на Новый год будут новые? ))))

Аватар пользователя Zyabra

да, пока были

да, пока были пробные
понравилось
И сочетание прикольное горького шоколада, лимонной глазури и фисташек :)
Теперь делаем друзьям в подарок, на подходе 4 новые "крупногабаритные" елки. Завтра доделаем, сфотаем, покажем.