Рыба с морковью и лимоном

Разведка 17 Мар 2012 - 02:04

На днях мне попалась рыбка недорогая,по ценнику была заявлена как дорада,
но я в етом очень сильно сомневаюсь ;)
Несмотря на неопознанность,рыбка была красивая,не хотелось портить её наворотами всякими..
Вот я её запекла быстренько-простенько с морковкой и лимоном,очень вкусно получается.
Я обычно тушки хека так запекаю )

продукты:

на килограмм белой рыбы(5-6 шт.)
1 морковь
1 лимон
пучок петрушки или кинзы
пучок укропа
3-4ст.л вина или сок половинки лимона
оливковое масло
розмарин(можно базилик или любые итальянские травки)
кусочек свежего имбиря с мизинчик
соль
перец,чеснок по желанию

процесс:

Шаг 1:

Духовку включить 180-200°С
Рыбные тушки почистить,удалить внутренности,жабры.Промыть,обсушить.На каждой тушке сделать 2-3 надреза до кости под углом 45°.Кстати,кто опознает шо ет за рыба,просветите плиз.Потому что ето точно не дорада :D

Шаг 2:

Морковь тонко нарезать ленточками обычной картофелечисткой или любым слайсером.На крайняк можно потереть вдоль на крупной тёрке,длинными такими вермишельками :)Нарубить немного зелени,пару столовых ложек,чтоб посыпать сверху.Лимон нарезать на тонкие дольки.Кусочек имбиря мелко нашинковать.

Шаг 3:

Противень застелить фольгой в два слоя,сбрызнуть оливковым маслом.Выложить слой тёртой моркови.Рыбные тушки натереть солью и перцем,я вместо перца кладу имбирь,а перцем не натираю)

Шаг 4:

Внутрь каждой рыбной тушки положить "снежок" из зелени(небольшой пучок зелени скатывается в шарик или колбаску ,как снежок ))Сюда же положить ломтик лимона,немного розмарина,ползубчика чеснока по желанию

Шаг 5:

Выкладываем рыбу на противень.В надрезы закладываем лимонные дольки

Шаг 6:

Между лимонами кладём морковь,рыбные хвостики тоже обернуть морковкой,чтоб не горели и не портили картину))Я вот люблю такие морковные ленточки.Они и красивые,и готовятся быстро и вообще,вкусно-полезно!)Посыпать всё рубленным имбирём и зеленью,полить оливковым маслом и вином.По бокам я добавила ещё по стеблю сельдеря,для пущего аромату ))

Шаг 7:

Рыбу накрыть "одеялом" их 2-х слоёв фольги,бортики хорошо закрутить,чтоб сок не вытекал. Поставить конверт с рыбой в духовку,печь 20-25мин.

Шаг 8:

Затем рыбу достать,фольгу разрезать и отогнуть,рыбу сбрызнуть ещё раз маслом и вернуть в духовку на 5-7 мин. зарумяниться.

Шаг 9:

Гарнировать рисом и запечёной морковью.Очень нарядная рыбка и оченна вкусная!ну и вообще..богемно-незамысловато так.. :D

Добавить комментарий

волшебно :)

Автор Zyabra, дата создания 17 Мар 2012 - 02:19.

волшебно :)

ответить

На кухне...

Рыба с морковью и лимоном

волшебно :)

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Рыба с морковью и лимоном Разведка 17 Мар 2012 - 02:04 зелень имбирь лимон морковь розмарин Рыба белая рыба белая Фоторецепт чеснок Другие овощи Рыба и морепродукты Постные блюда © рецепт by Разведка На днях мне попалась рыбка недорогая,по ценнику была заявлена как дорада, но я в етом очень сильно сомневаюсь ;) Несмотря на неопознанность,рыбка была красивая,не хотелось портить её наворотами всякими.. Вот я её запекла быстренько-простенько с морковкой и лимоном,очень вкусно получается. Я обычно тушки хека так запекаю ) продукты: на килограмм белой рыбы(5-6 шт.) 1 морковь 1 лимон пучок петрушки или кинзы пучок укропа 3-4ст.л вина или сок половинки лимона оливковое масло розмарин(можно базилик или любые итальянские травки) кусочек свежего имбиря с мизинчик соль перец,чеснок по желанию процесс: Шаг 1: Духовку включить 180-200°С Рыбные тушки почистить,удалить внутренности,жабры.Промыть,обсушить.На каждой тушке сделать 2-3 надреза до кости под углом 45°.Кстати,кто опознает шо ет за рыба,просветите плиз.Потому что ето точно не дорада :D Шаг 2: Морковь тонко нарезать ленточками обычной картофелечисткой или любым слайсером.На крайняк можно потереть вдоль на крупной тёрке,длинными такими вермишельками :)Нарубить немного зелени,пару столовых ложек,чтоб посыпать сверху.Лимон нарезать на тонкие дольки.Кусочек имбиря мелко нашинковать. Шаг 3: Противень застелить фольгой в два слоя,сбрызнуть оливковым маслом.Выложить слой тёртой моркови.Рыбные тушки натереть солью и перцем,я вместо перца кладу имбирь,а перцем не натираю) Шаг 4: Внутрь каждой рыбной тушки положить "снежок" из зелени(небольшой пучок зелени скатывается в шарик или колбаску ,как снежок ))Сюда же положить ломтик лимона,немного розмарина,ползубчика чеснока по желанию Шаг 5: Выкладываем рыбу на противень.В надрезы закладываем лимонные дольки Шаг 6: Между лимонами кладём морковь,рыбные хвостики тоже обернуть морковкой,чтоб не горели и не портили картину))Я вот люблю такие морковные ленточки.Они и красивые,и готовятся быстро и вообще,вкусно-полезно!)Посыпать всё рубленным имбирём и зеленью,полить оливковым маслом и вином.По бокам я добавила ещё по стеблю сельдеря,для пущего аромату )) Шаг 7: Рыбу накрыть "одеялом" их 2-х слоёв фольги,бортики хорошо закрутить,чтоб сок не вытекал. Поставить конверт с рыбой в духовку,печь 20-25мин. Шаг 8: Затем рыбу достать,фольгу разрезать и отогнуть,рыбу сбрызнуть ещё раз маслом и вернуть в духовку на 5-7 мин. зарумяниться. Шаг 9: Гарнировать рисом и запечёной морковью.Очень нарядная рыбка и оченна вкусная!ну и вообще..богемно-незамысловато так.. :D » Добавить комментарий волшебно :) Автор Zyabra, дата создания 17 Мар 2012 - 02:19. волшебно :) » ответить	Последние записи в блогах Дубликат номера: что это и как избежать проблем Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов YouHoRo.ru YouHoRo.ru SEO продвижение сайта gzdiplomacom foxmoney Молодая творческая тенденция DiezelSun. Знамя Истории Земли. Флаг Истории. Диплом купить подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.