Земелах

Разведка 03 Июн 2012 - 01:14

Снова печенье из детства ;)
Помнится,ещё во времена железного занавеса,когда в магазинах было шаром покати,ето чудесное печенье всегда было в продаже.
Я люблю его до сих пор..
Вот наконец сподобилась и сама его испечь,от тогдашнего магазинного ничем и не отличается :)
Кстати,только сейчас узнала,что ето традиционное еврейское печенье,вооот..
век живи - век учись...

продукты:

250гр муки
125гр сливочного масла/маргарина
125гр сахара
1 яйцо
1ст.л.молока
ванилин

для посыпки

2-3 ст.л.сахара(коричневый приветствуется)
1-2 ч.л. корицы

процесс:

Шаг 1:

Хорошо размягчённое масло взбить с яйцом

Шаг 2:

Продолжая взбивать всыпать сахар и ванилин.

Шаг 3:

Влить молоко,взбить.

Шаг 4:

Постепенно добавляя муку,вымешать ложкой,а затем руками,мягкое тесто.

Шаг 5:

Из теста сформовать прямоугольник,завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 6:

В отдельной плошке смешать сахар с корицей.

Шаг 7:

Духовку разогреть 200°С.Тесто выложить на промасленную бумагу,раскатать прямоугольник толщиной 0,5см

Шаг 8:

Пласт нарезать на ромбики произвольной величины,посыпать сахаром с корицей и "размазать" по тесту :)

Шаг 9:

Бумагу с печеньем перетащить на противень.Выпекать до золотистости,печётся быстро,10-15 минут.Горячее печенье разделить ножом по разрезам.

Шаг 10:

Остывшее печенье хранить в банке или в пакете.Ну,кто помнит такое печенье? ;)

Добавить комментарий

>>Ну,кто помнит такое

Автор Zyabra, дата создания 03 Июн 2012 - 01:30.

>>Ну,кто помнит такое печенье? ;)
название помню, колоритное, аховое :)
...а печеньки не помню. Мы в моем детстве печенье почти и не покупали никогда... Все мама пекла.

ответить

да оно тогда и было не из

Автор Разведка, дата создания 03 Июн 2012 - 01:40.

да оно тогда и было не из дешевых,очень редко покупали )))
его и сейчас продают,но не тот вкус уже..самопальное лучше!

ответить

На кухне...

Земелах

>>Ну,кто помнит такое

да оно тогда и было не из

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Земелах Разведка 03 Июн 2012 - 01:14 ванилин корица масло сливочное/маргарин молоко сахар Фоторецепт яйца Печенье, пряники, коврижки Сладкая выпечка Изделия из теста © рецепт by Разведка Снова печенье из детства ;) Помнится,ещё во времена железного занавеса,когда в магазинах было шаром покати,ето чудесное печенье всегда было в продаже. Я люблю его до сих пор.. Вот наконец сподобилась и сама его испечь,от тогдашнего магазинного ничем и не отличается :) Кстати,только сейчас узнала,что ето традиционное еврейское печенье,вооот.. век живи - век учись... продукты: 250гр муки 125гр сливочного масла/маргарина 125гр сахара 1 яйцо 1ст.л.молока ванилин *для посыпки* 2-3 ст.л.сахара(коричневый приветствуется) 1-2 ч.л. корицы процесс: Шаг 1: Хорошо размягчённое масло взбить с яйцом Шаг 2: Продолжая взбивать всыпать сахар и ванилин. Шаг 3: Влить молоко,взбить. Шаг 4: Постепенно добавляя муку,вымешать ложкой,а затем руками,мягкое тесто. Шаг 5: Из теста сформовать прямоугольник,завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчаса. Шаг 6: В отдельной плошке смешать сахар с корицей. Шаг 7: Духовку разогреть 200°С.Тесто выложить на промасленную бумагу,раскатать прямоугольник толщиной 0,5см Шаг 8: Пласт нарезать на ромбики произвольной величины,посыпать сахаром с корицей и "размазать" по тесту :) Шаг 9: Бумагу с печеньем перетащить на противень.Выпекать до золотистости,печётся быстро,10-15 минут.Горячее печенье разделить ножом по разрезам. Шаг 10: Остывшее печенье хранить в банке или в пакете.Ну,кто помнит такое печенье? ;) » Добавить комментарий >>Ну,кто помнит такое Автор Zyabra, дата создания 03 Июн 2012 - 01:30. >>Ну,кто помнит такое печенье? ;) название помню, колоритное, аховое :) ...а печеньки не помню. Мы в моем детстве печенье почти и не покупали никогда... Все мама пекла. » ответить да оно тогда и было не из Автор Разведка, дата создания 03 Июн 2012 - 01:40. да оно тогда и было не из дешевых,очень редко покупали ))) его и сейчас продают,но не тот вкус уже..самопальное лучше! » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 1 гость.