Пирог "золотая рыба" - фоторецепт

© рецепт by Разведка

ударным трудом у мартена отметила вечно-нетрудящаяся я праздник трудящихся!
итогом проделанной работу прошу считать мегапирог "золотая рыба" + три гарантированный желания,
которые обязательно исполнятся,было бы желание,хы

продукты:

слоеное тесто-1кг(покупное)
300 гр. грибов
500 гр. филе морского языка
1 головки лука,
1 яйцо(чтоб пирог мазать)

процесс:

рыбу посолить,посыпать специями и сбрызнуть лимонным соком

лук обжарить,добавить грибы и снова обжарить

противень я застелила фольгой,чтоб не пачкать яйцом,которое потом век не отскребёшь ;)
смазать фольгу маслом п/с
половину теста раскатываем и вырезаем произвольной формы рыбу по размеру противня
(я делала по размеру рыбного филе-обвела на кальке карандашиком абрис филе,вырезала и по етой выкройке резала уже тесто)))
смазываем яйцом
оставшиеся полоски подрезаем поровней,тоже мажем яйцом и приклеиваем по краю рыбы,как бортик

на тесто выкладываем рыбу,

сверху грибы,присолить

вторую половину теста раскатываем,вырезаем рюмкой кружочки,смазываем яйцом с и укладываем верхний слой в виде чешуи
из обрезков делаем хвост и голову рыбы
оставшиеся обрезки теста,кстати,можно незаметненько запихуть под чешую,а можно и просто испечь,получатся классные,слоёные хрустяшки

сверху смазываем всё яйцом,ставим в разогретую 200 гр духовку
печь 20 минут,затем убавить температуру и печь да полной золотистости

вынуть готовую золотую рыбку,по-быстрому загадать три желания и тока потом звать семью на растерзание:)))

зы:пирог оч вкусный и нарядный,буду его печь ещё,но грибы класть больше не буду(лишнее),только рыба и лук!