Торт "Генерал"

Разведка 03 Дек 2013 - 05:40

Выпросила у своих давних знакомых их семейный рецепт торта!
Интересно же,что едят другие люди по праздникам :D
Очень хороший торт,быстро печется и вообще он какой-то.. уютный :)

продукты:

для коржей

4 яичных белка
2стак. сахара
1стак. сметаны
2стак. муки
1ч.л. соды
1стак. молотых орехов
0,5-1 стак. изюма

для крема

1 яйцо
1ст.л. молока
4ст.л. сахара
1ст.л. муки
200гр сливочного масла

процесс:

Я делала строго по рецепту(ну,так вштырило)),но крем можно сделать любой.
В следующий раз попробую использовать в креме 4 оставшихся желтка,а то как-то расточительно.. :)))

Шаг 1:

Белки взбить с сахаром в крепкую пену

Шаг 2:

Добавить сметану,муку и соду,тщательно вымешать

Шаг 3:

Тесто разделить на две равные части,в одну всыпать орехи,в другую изюм(у меня изюма было мало,добавила вяленой клюквы))

Шаг 4:

Дно формы выстелить пергаментом,вылить тесто,выпекать каждую часть 180°С 15-20мин.Остудить.

Шаг 5:

Пока остывают коржи,сделать крем.Все продукты кроме масла сложить в сотейник,взбить и хорошо прогреть на огне,постоянно мешая,до легкого загустения.Остудить.

Шаг 6:

Добавить размягченное сливочное масло и взбить в пышный крем.

Шаг 7:

Каждый корж разрезать вдоль на две части,каждую часть смазать кремом и сложить стопочкой

Шаг 8:

Верх разгладить,бока выровнять.Украсить было рекомендованно тертым шоколадом,готовый торт охладить несколько часов.Весьма интересный торт,съели мы его оочень быстро :)

Добавить комментарий

Красиво выглядит.И вообще

Автор Оксана М, дата создания 05 Дек 2013 - 11:48.

Красиво выглядит.И вообще люблю рецепты семейных тортов...это так..душевно!

ответить

да!вот ты меня

Автор Разведка, дата создания 05 Дек 2013 - 13:53.

да!вот ты меня поняла,какая-то теплота от таких рецептов,я ничего менять и не стала поетому))

ответить

На кухне...

Торт "Генерал"

Красиво выглядит.И вообще

да!вот ты меня

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Торт "Генерал" Разведка 03 Дек 2013 - 05:40 изюм масло сливочное молоко мука орехи сахар сметана сода Фоторецепт яйца Праздничный стол Пирожные, торты, рулеты Сладкая выпечка Изделия из теста © рецепт by Разведка Выпросила у своих давних знакомых их семейный рецепт торта! Интересно же,что едят другие люди по праздникам :D Очень хороший торт,быстро печется и вообще он какой-то.. уютный :) продукты: *для коржей* 4 яичных белка 2стак. сахара 1стак. сметаны 2стак. муки 1ч.л. соды 1стак. молотых орехов 0,5-1 стак. изюма *для крема* 1 яйцо 1ст.л. молока 4ст.л. сахара 1ст.л. муки 200гр сливочного масла процесс: Я делала строго по рецепту(ну,так вштырило)),но крем можно сделать любой. В следующий раз попробую использовать в креме 4 оставшихся желтка,а то как-то расточительно.. :))) Шаг 1: Белки взбить с сахаром в крепкую пену Шаг 2: Добавить сметану,муку и соду,тщательно вымешать Шаг 3: Тесто разделить на две равные части,в одну всыпать орехи,в другую изюм(у меня изюма было мало,добавила вяленой клюквы)) Шаг 4: Дно формы выстелить пергаментом,вылить тесто,выпекать каждую часть 180°С 15-20мин.Остудить. Шаг 5: Пока остывают коржи,сделать крем.Все продукты кроме масла сложить в сотейник,взбить и хорошо прогреть на огне,постоянно мешая,до легкого загустения.Остудить. Шаг 6: Добавить размягченное сливочное масло и взбить в пышный крем. Шаг 7: Каждый корж разрезать вдоль на две части,каждую часть смазать кремом и сложить стопочкой Шаг 8: Верх разгладить,бока выровнять.Украсить было рекомендованно тертым шоколадом,готовый торт охладить несколько часов.Весьма интересный торт,съели мы его оочень быстро :) » Добавить комментарий Красиво выглядит.И вообще Автор Оксана М, дата создания 05 Дек 2013 - 11:48. Красиво выглядит.И вообще люблю рецепты семейных тортов...это так..душевно! » ответить да!вот ты меня Автор Разведка, дата создания 05 Дек 2013 - 13:53. да!вот ты меня поняла,какая-то теплота от таких рецептов,я ничего менять и не стала поетому)) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.