© рецепт by Разведка
Ну может я и помешаная на шоколаде :р
Но ето такоой тоорт!
Кто отважится приготовить,мильён тыщ раз не пожалеет!
Торт легкий,во рту тает и на вкус,как торт-мороженое,мрр
продукты:
для блинчиков
80-100гр тёмного шоколада
500мл молока
1 стак.муки
3 яйца
2ст.л. сахарной пудры
2ст.л. сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
3ст.л. лимонной водки или 1 ст.л. лимонной цедры
(у меня по-прежнему лимонный сироп)
щепотка соли
для крема
600гр сливок 33% жирности
(я брала поллитра 33% и 100мл 22%)
200гр белого шоколада
2ст.л. ванильного сахара
горький шоколад для украшения
процесс:
Шаг 1:
Печём блинчики.Шоколад поставить на водяную баню,влить половину молока и растворить в нём шоколад
Шаг 2:
В оставшееся молоко просеять муку,всыпать сахарную пудру,какао и соль,взбить. 
Шаг 3:
Яйца взбить в хорошую пену и влить в мучную смесь 
Шаг 4:
Растопить сливочное масло,добавить в тесто,влить лимонную водку и растопленный шоколад,всё взбить 
Шаг 5:
Тесто оставить на столе на 2-3 часа и больше.Чем дольше постоит тесто,тем меньше будут рваться блины.Я делала тесто на ночь,а блины пекла утром - вообще не рвались,как резиновые,очень удивительно.
В общем,тесто выстоять,размешать и начинать печь блины 
Шаг 6:
Сковородку я мазала маслом только под первый блин,остальные прям так,на сухой ))Сами блины местами слегка смазывала маслом,в основном краешки,чтоб не обламывались.Внушительная стопочка блинов печётся довольно бысто. 
Шаг 7:
Теперь крем.Шоколад растопить на водяной бане,вмешать в него 100мл 22% сливок,остудить до комнатной температуры. 
Шаг 8:
Сливки 33% взбить в крепкую пену,постепенно добавляя ванильный сахар.Осторожно,не перебить в масло :)Во взбитые сливки влить растопленный шоколад,постоянно взбивая.Ну всё,начинаем собирать торт ;) 
Шаг 9:
На блюдо положить блин,смазать сливочным кремом не толстым слоем,на него ещё блин,крем,блин,крем,блин.. и до логического завершения ) 
Шаг 10:
Верхний блин смазать кремом,поровнять широким ножом бока,украсить торт натёртым шоколадом,взбитыми сливками и прочими,оказавшимися под рукой приятностями.Такая вот у меня получилась "прынцесса на горошине" :D 
Шаг 11:
Восхитительный торт с гипнотическим разрезом,дерзайте,не боИтесь! ;) 
Добрый день! Подскажите,
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, стакан муки это сколько грамм? Спасибо, завтра хочу испечь ваш тортик для мужа)
Стакан муки 130-150г, я
Стакан муки 130-150г, я обычно всыпаю 130, если вижу что маловато, то добавляю ещё столовую ложку. Надеюсь вашему мужу понравится тортик )
это просто беспредел
это просто беспредел гастрономический :))
ет единственный торт со
ет единственный торт со взбитыми сливками,который мне понравился :D
КОШмарт какой то!
реально беспредел!!!
;-)
а я просто, по-деревенски - у мартена с ночера стою
раздаю нале-направо...
а там уж сами пусть разбираются - кто с икоркой, кто с варенькой, кто со сметанкой, кто с халвою....
а блины с халвой не
а блины с халвой не беспредел? :D
даж страшно представить ))))
))
это звучит страшно
а делается просто - берется обычный уже сладенький блинчик
кладется чайная ложечка сметанки (да пожирнеееее)
сверху ложечка размятой халвы
складывается "кто как умеет"
и хомячицо!
мряф!)))
ооо! этот еще круче предыдущего!
ну ето полноценный торт,но
ну ето полноценный торт,но очень быстро кончается)))
мряф!)))
даже если кушать мааааленькими кусочками?;)))
попробуй!
маааленькими кусочками..подходов 20,гг
Разведк, куда ты эти все
Разведк, куда ты эти все кулинарности в таких количествах утилизируешь?
куда придётся)
куда придётся)