шоколад горький

Варенье "Чернослив в шоколаде"

Варенье  "Чернослив в шоколаде"

© рецепт by Разведка

Замечательное варенье!Стопроцентный,готовый фруктово-шоколадный крем для тортов!
А и просто печеньку намазать или хлебушек - и уже пирожное :D

продукты:

1 кг слив
600-700гр сахара
100гр горького шоколада(55% и более)

Блинный торт-шоколад со взбитыми сливками

Блинный торт-шоколад со взбитыми сливками

© рецепт by Разведка

Ну может я и помешаная на шоколаде :р
Но ето такоой тоорт!
Кто отважится приготовить,мильён тыщ раз не пожалеет!
Торт легкий,во рту тает и на вкус,как торт-мороженое,мрр

продукты:

для блинчиков

80-100гр тёмного шоколада
500мл молока
1 стак.муки
3 яйца
2ст.л. сахарной пудры
2ст.л. сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
3ст.л. лимонной водки или 1 ст.л. лимонной цедры
(у меня по-прежнему лимонный сироп)
щепотка соли

для крема

600гр сливок 33% жирности
(я брала поллитра 33% и 100мл 22%)
200гр белого шоколада
2ст.л. ванильного сахара

горький шоколад для украшения

Конфеты домашние с начинкой

Конфеты домашние с начинкой

© рецепт by Разведка

Наконец!наконец обуяло меня вдохновение!
два дня я возилась с кучей конфет,
ради минутного чувства глубокого удовлетворения от мысли "I can do it" :D
шутка.
Приготовление конфет очень творческий процесс,и он затягивает неимоверно..сразу столько идей роятся в голове,поетому количество конфет у меня получилось непомерное,и шоколаду на ето угрохано почти полкило,зато сколько радости!неделю теперь можно питаться сплошняком конфетами! :)))

Для начинок я приготовила
пралине >>
марципан >>
шоколадный мусс >>
а так же использовала пастилу.
Белый шоколад,миндальные хлопья,кокосовая стружка для украшения.

Для формования конфет отлично подходят формы для льда,смазанные маслом и хорошо охлаждённые.

Украшения из шоколада

Украшения из шоколада

Украшения из шоколада

© рецепт by Разведка

быстро украсить любой десерт шоколадными фигурками в тему очень просто ;)
для етого понадобится пергаментная бумага
(я пользуюсь вместо пергамента обычной чертёжной калькой)
новый полиэтиленовый пакет
горький шоколад (не менее 65% какао)
и творческий порыв :)))

Ленты новостей