Куриную грудку порезать тонкими полосками.Обжарить,помешивая,на сухой сковороде до готовности(3мин.),добавив соль и перец(в моем случае имбирь и соевый соус).Если сковорода не антипригарная,то обжарить с добавлением раст. масла

Сыр натереть на терке,зелень измельчить и смешать с сыром.Чет забыла сфотать сыр с зеленью,хе

Картофель почистить,натереть на крупной терке вдоль,отжать сок.В тертую картошку добавить яйца,соль,любимые специи,муку и хорошо все перемешать

В антипригарную сковороду налить растительное масло,чтоб покрыло дно,разогреть.В центр положить большую ложку тертого картофеля,распределить в сковороде как блин,прижимая лопаткой.Не очень тонко,но дырявенько.)Пожарить блин несколько минут на среднем огне,аккуратно перевернуть.Я использовала две лопатки,чтоб не плюхалось в масло с брызгами))

На половину блина положить несколько ленточек курицы,посыпать тертым сыром и поджарить 2-3 минуты.

Затем накрыть начинку свободной частью драника,свернув пополам,обжарить с двух сторон по паре минут.

Всего получается 4-5 таких драника.Я растянула ето количество курицы на два кило картошки(утилизация))Вот уж мы вчера повеселились :D

Очень сытные штучки!