© рецепт by Оксана М

Вариация на тему фаршированных перцев.Но-нежнее на мой вкус. И сочнее.:-)
Итак-градиенты:

помидоры небольшие и крепкие 1200 гр
грибы шампиньоны 150 гр
лук 1 шт
фарш 400 гр
соль, перец.

Шампиньоны и лук режем некрупно.

Поджариваем на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла.

С помидоров срезаем крышечку и вычишаем внутренности (очень удобно оказалось ложечкой для грейпфрутов).

В кипящую воду кидаем на 10-15 секунд подготовленные помидоры...

И снимаем с них кожицу.

Фарш добавляем к грибам и луку и тоже обжариваем.

Туда же добавляем внутренее содержание помидоров.

Фаршируем помидорки и ставим либо в духовку на 15 минут, либо на плите 20 минут...

Ну ооочень вкусно...;-)Приятного аппетита.