Главная

Курица в яблоках

Разведка 28 Ноя 2011 - 03:46
Курица в яблоках

© рецепт by Разведка

Курица в горчичном соусе с яблоками..такой восторг!
Не пожалейте винишка на закусочку,совершенно изюмительный,тонкий вкус мяса и соуса!
яблоки и овощи на гарнир,мрр
очень легкое горячее среди новогоднего,салатного обжиралова :D

продукты:

1 курица (~1,5кг)
2-3 яблока
2-4 ст.л. горчицы
4ст.л вина или сок половины лимона
4-5 зуб.чеснока

специи,соль

вы уж звиняйте,что на фотках курица-некурица завалена картошкой и покрасимше фоток нет,дома ремонт,запара,готовлю оптом,едим быстро,фотик не сразу найдёшь..кто смелый,может приготовить и пофотать ещё раз,оч приветствуется )))

процесс:

Шаг 1: 

Курицу порезать на детали по суставам,а грудку лучше вообще снять с кости и порезать крупными кусками

Курица в яблоках
Шаг 2: 
Полить вином,посыпать специями,посолить,положить горчицу и рубленный чеснок,всё перемешать,выложить в форму и оставить пока.
Курица в яблоках
Шаг 3: 
Яблоки(лучше кислых сортов)порезать четвертинками,почистить.У меня яблоки были сладкие,поетому винца и горчички я плеснула побольше ;)
Курица в яблоках
Шаг 4: 
Курицу обложить яблочными дольками и на данном етапе всё ето колдовство можно и закончить!Накрыть форму фольгой и поставить в духовку ;)
Курица в яблоках
Шаг 5: 
А мооожно сверху положить несколько долек помидора,сладкого перца,брокколи.Я делала с картошкой,но сладковатый картофель ето так на любителя..я,например,обожаю,а мама как-то неоч..в любом случае,фоток без картошки у меня нет! :D
Курица в яблоках
Шаг 6: 
Вы спокойно можете все ети овощи сделать отдельным гарниром ;)Духовку разогреть до 200С,запекать курицу под фольгой час-полтора-два,зависит от размера курицы и количества добавленных овощей.Курица печётся в собственном соку и горчичном соусе,напитывается яблочным ароматом,изысканный вкус...При подаче посыпать зеленью
Курица в яблоках
Шаг 7: 
К сож."в разрезе" фото тоже нет,не успела сфотать,остались одни руины,ели много и быстро - с понедельника пост,уж сорри ещё раз :D
»