© рецепт by Разведка

Рыбу под маринадом я не ела уже много лет,хотя очень люблю..
Все собиралась приготовить,да то лень,то помидоры кончились..
Ну вот,теперь все сложилось и звезды наконец встали на маринад!:D
Правда на рыбу немного не встали,в холодильнике был только фарш,
но мне тефтельки как раз сейчас в тему,жевать меньше,гг

продукты:

для тефтелек

500гр рыбного фарша
3ст.л. овсяных хлопьев
2ст.л. растит.масла
1ст.л. кукурзной или пшеничной муки
соль,специи,зелень
панировка

или можете приготовить тефтельки по своему любимому рецепту ;)

для маринада

1 огромная морковь :)
1 луковица
горсть кореньев
банка томатов в собственном соку(400гр)
2зуб. чеснока
3ст.л. вина
0,5ч.л. коричневого сахара
100мл воды

© рецепт by Разведка

Чудом обломился кролик почти задаром..а всем известно,что..
"кролики - ето не только ценный мех,но и ..."блаблабла)))
Грядет рождественская голодовка,вот я сейчас и наталкиваюсь мясом впрок,до будущего года.
Для слабонервных - кровожадных,кроличьих лапок-тушек не будет! :D

продукты:

тушка кролика ~1кг
1 морковь
1 лук
250-300 сметаны
50гр чернослива
вино/лимонный сок/уксус
оливковое масло
соль,специи
чеснок,зелень по желанию

© рецепт by Разведка

Палочки-выручалочки :D
Когда кушать хоца,а готовить леень,рыбка всегда выручит/
Простенький рыбный рецептик без заморочек.
Вкусно,полезно..и всё такое ))

продукты:

филе белой рыбы -2 шт.
(пангасиус,телапия и т.д..сом тож подойдёт))
вино или лимонный сок
соль
специи
сухари панировочные

© рецепт by Разведка

Курица в горчичном соусе с яблоками..такой восторг!
Не пожалейте винишка на закусочку,совершенно изюмительный,тонкий вкус мяса и соуса!
яблоки и овощи на гарнир,мрр
очень легкое горячее среди новогоднего,салатного обжиралова :D

продукты:

1 курица (~1,5кг)
2-3 яблока
2-4 ст.л. горчицы
4ст.л вина или сок половины лимона
4-5 зуб.чеснока

специи,соль

© рецепт by Разведка

Зябрики,может ввести тему "закуски"? ;)

душа моя,бутербродная,периодически требует свою гастрономическую копеечку.
а поскольку колбасу,как класс,я не очень воспринимаю,то я варю языки.
по цене телячьи языки дешевле любой колбасы,к томуж сразу ясно,что лежит на бутерброде и из-чего ето сделано :)

в общем,варим языки

продукты:

1 кг любых языков
(если говяжий-один,если свиные,телячьи - четыре,ну или парочку)
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
(говорят можно и томатный соус,но я чисто бее,не рискую)
водка (лучше рисовой) - 1 ст.л.
(добавляю ЛЮБОЕ вино,какое на данный момент есть в холодильние)
гвоздика - 3-4 шт.
корица - 1/4 ч.л.
укроп,петрушка (зелень) - по 1/2 пучка
перец, соль - по вкусу
эстрагон (зелень или сушёный) - по вкусу

Капуста тушёная (почти по-баварски) -фоторецепт

© рецепт by Разведка

надоел мне мой старый капустный рецепт,я и начала искать в нете что-нибудь свеженькое ;)
а Оксанка мне и подкинула ссылку на рецептик капусты по-баварски.
вот я тот рецепт слегка обогатила мясом и овощами,но суть в принципе сохранила
к тому ж ссылку на источник я успешно посеяла,хорошо хоть записать успела на бумажке :)))
(всё же никакой тырнет бумажку с карандашиком не заменит,хихи)
пааехали!

продукты:
500гр свежей капусты
200 гр филе индейки(курица,любое мясо)
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 помидор
1-2 картофелины
3 зубчика чеснока
1 ст.л. любого вина
1 бутон гвоздики
2-3 горошка душистого перца
1 лавровый лист
горсть рубленой зелени
соль,сахар,перец свежемолотый
немного соевого соуса
растительное масло