Медовик с творожным кремом

Медовик с творожным кремом

© рецепт by Разведка

Большой и вкусный торт,весьма прост в изготовлении,хоть и много коржей ;)

продукты:

для коржей

~2,5-3 стак. муки
3 яйца
1 стак. сахара
3ст.л. меда
2-2,5 ч.л. разрыхлителя

для крема

1кг творога
150гр сливочного масла
350гр сахара
3 желтка
ванилин

орехи для украшения по желанию

процесс:

Шаг 1: 

Готовим тесто для коржей.Все продукты кроме муки сложить в миску,взбить.Поставить миску на водяную баню и варить пока масса не увеличится вдвое(ето быстро))

Медовик с творожным кремом
Медовик с творожным кремом
Шаг 2: 
Всыпать просеянную муку и вымешать тягучее тесто.Тесто убрать в холодильник на 3-4 часа,чтобы застыло и с ним было легче работать.
Медовик с творожным кремом
Медовик с творожным кремом
Шаг 3: 
Тесто разделить на 4-6 частей,брать каждую часть ложкой,обвалять в муке.На пер