© рецепт by Разведка

продукты:

500гр капусты
0,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 стак.молока
50гр маргарина
3 крутых яйца
зелень

процесс:

капусту шинкуем мелким квадратиком,
заливаем стаканом воды и тушим-варим 10-15 мин.

остаток воды сливаем,добавляем в капусту сахар,специи,солим по вкусу.
(из специй я добавляю сушёные коренья и тмин)
наливаем полстакана молока и тушим ещё минут 10-20,до выпаривания молока.

яйца мелко рубим,высыпаем в капусту,добавляем 50гр маргарина.
для колера можно сыпануть чуток зелени.
накрываем крышкой,прогреваем неск минут и всё.

Бабушка моя делала чудесные пироги с такой начинкой,большииие,как лапти )ех,я б только их и ела!
а мама очень любит блины с капустой ;)