© рецепт by Разведка
Мне тут подкинули идейку на тему рисовых блинков,хи
Чож,можно и рисовые,они прикольные ;)
Рисовое блинное тесто бывает двух видов - из рисовой каши(по аналогии с пшенными)
или чисто из рисовой муки,а у меня она как раз есть :р
Блинчики получаются полупрозрачными,очень эластичными,совсем не рвутся.
Замечательные блинчики!
продукты:
0,5стак. рисовой муки
1ст.л. крахмала(картофельный или рисовый)
1стак. молока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2-3ст.л. масла(растопленное сливочное или растительное)
щепотка соли
процесс:
Никаких особенностей выпечки нет,просто рисовое тесто печется необычно,очень интересно :)
Шаг 1:
Яйца взбить с сахаром и солью.
Шаг 2:
Влить молоко,взбить. 
Шаг 3:
Всыпать просеянные муку и крахмал,взбить. 
Шаг 4:
Влить масло(я брала оливковое) и все окончательно взбить. 
Шаг 5:
Сковородку нагреть,смазать масло.Тесто очень жидкое,как молоко. 
Шаг 6:
Но на горячей сковороде оно сразу схватывается и становится такое..гуттаперчевое :)))Перед каждым блином тесто тщательно вымешивать,рисовая мука и крахмал оседают на дно. 
Шаг 7:
Пекутся очень быстро.Я стремилась получить блинчики как можно белее,кто хочет румяные - зажаривайте их дольше ))Готовые блинчики смазывать маслом. 
Шаг 8:
В общем,хто просил рисовые с хреном? Нате! :D 
Шаг 9:
А кто с хреном не просил,тот ест с клубничным маслом,гг 
Рисовые блинчики :)
Рисовые блинчики :)
Банзай подозревал...:D
Снимаю шляпу, аплодирую стоя!
Снимаю шляпу, аплодирую стоя! И что сказать не знаю... Круто.
!
согласна полностью!
Танюха Блинная Королева (и не обязательно любить их есть! главное уметь их готовить!)
я вот в этот раз только оладушки ела.. блины все напекла и раздала по гостям/хорошим людям...