Рисовые блинчики

Рисовые блинчики

© рецепт by Разведка

Мне тут подкинули идейку на тему рисовых блинков,хи
Чож,можно и рисовые,они прикольные ;)
Рисовое блинное тесто бывает двух видов - из рисовой каши(по аналогии с пшенными)
или чисто из рисовой муки,а у меня она как раз есть :р
Блинчики получаются полупрозрачными,очень эластичными,совсем не рвутся.
Замечательные блинчики!

продукты:

0,5стак. рисовой муки
1ст.л. крахмала(картофельный или рисовый)
1стак. молока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2-3ст.л. масла(растопленное сливочное или растительное)
щепотка соли

процесс:

Никаких особенностей выпечки нет,просто рисовое тесто печется необычно,очень интересно :)

Шаг 1: 

Яйца взбить с сахаром и солью.

Рисовые блинчики
Шаг 2: 
Влить молоко,взбить.
Рисовые блинчики
Шаг 3: 
Всыпать просеянные муку и крахмал,взбить.
Рисовые блинчики
Шаг 4: 
Влить масло(я брала оливковое) и все окончательно взбить.
Рисовые блинчики
Шаг 5: 
Сковородку нагреть,смазать масло.Тесто очень жидкое,как молоко.
Рисовые блинчики
Шаг 6: 
Но на горячей сковороде оно сразу схватывается и становится такое..гуттаперчевое :)))Перед каждым блином тесто тщательно вымешивать,рисовая мука и крахмал оседают на дно.
Рисовые блинчики
Рисовые блинчики
Шаг 7: 
Пекутся очень быстро.Я стремилась получить блинчики как можно белее,кто хочет румяные - зажаривайте их дольше ))Готовые блинчики смазывать маслом.
Рисовые блинчики
Шаг 8: 
В общем,хто просил рисовые с хреном? Нате! :D
Рисовые блинчики
Шаг 9: 
А кто с хреном не просил,тот ест с клубничным маслом,гг
Рисовые блинчики
Аватар пользователя Zyabr

Рисовые блинчики :)

Рисовые блинчики :)
blin002.jpgblin001.jpg

Аватар пользователя Разведка

Банзай подозревал...:D

toxic.jpg

Аватар пользователя Zyabr

Снимаю шляпу, аплодирую стоя!

Снимаю шляпу, аплодирую стоя! И что сказать не знаю... Круто.

Аватар пользователя Серое Мшо

!

согласна полностью!
Танюха Блинная Королева (и не обязательно любить их есть! главное уметь их готовить!)
я вот в этот раз только оладушки ела.. блины все напекла и раздала по гостям/хорошим людям...