© рецепт by люка

Рулет этот наш фирменный :)
Рецепт его возник как-то спонтанно лет пять назад. Мама собиралась делать самый обычный рулет с корицей, но в доме оказалось мало сахара, и она запихнула туда все, что было под рукой, а именно: изюм и орехи. Поэтому, все здесь делается строго на глаз ;)

Последнее время тесто делать лень или некогда, поэтому мы используем две упаковки вот такого теста (но вообще, годится любое тесто для сладкого пирога):

Для начинки:
Смешиваем сахар с корицей (этим обычно занимается моя младшая сестра):

Толчем грецкие орехи (это мы заставляем делать папу):

Моем изюм:

Смазываем форму для рулета маргарином и посыпаем мукой:

Дальше, раскатываем тесто, которое смазывем предварительно растопленным маргарином (где-то пол-пачки):

Раскатанное и смазанное тесто посыпаем сахаром с корицей, изюмом и орехами:

Закручиваем:

Получаем колбасу, у которой отрезаем хвостики (т.к. в них мало начинки):

Укладываем в форму:

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и где-то через пол-часа получаем:

Через час половины уже нет :)

P.S. не очень хорошее качество фотографий вызвано поломкой фотоаппарата...