Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

© рецепт by Серое Мшо
слова и фото мои :)

Супер-пупер салатик по рецепту нашей Мышки ;)

продукты:

1 шт. авокадо
150гр креветок
1 помидор

заправка:

оливковое масло
лимонный сок
горчица
соль,перец

процесс:

Шаг 1: 

В кастрюльке вскипятить воду,бросить в неё пару горошин душистого перца,пучок зелени,четвертинку лимона,посолить,положить креветки и проварить 2-3 минуты,выключить,креветки подержать ещё пару минут в кипятке.Выловить,почистить,четыре штучки оставить с хвостиком - для украшения.

Салат из авокадо с креветками
Шаг 2: 
Помидор ошпарить кипятком и снять шкурку
Салат из авокадо с креветками
Шаг 3: 
Спелое авокадо разрезать пополам вдоль,вынуть косточку
Салат из авокадо с креветками
Шаг 4: 
Ложкой,аккуратно извлечь из авокадо мякоть,не повредив лодочки из кожуры.Косточку положить временно в мякоть ;)
Салат из авокадо с креветками
Шаг 5: 
В миске смешать оливковое масло,лимонный сок и сладкую горчицу,добавить соль,перец
Салат из авокадо с креветками
Шаг 6: 
Мякоть авокадо и помидоры порезать крупными кусочками,крупные креветки разрезать пополам,а мелочь можно и не резать
Салат из авокадо с креветками
Шаг 7: 
Залить салат заправкой,аккуратно перемешать.
Салат из авокадо с креветками
Шаг 8: 
выложить салат в лодочки из авокадо,украсить креветками.
Салат из авокадо с креветками
Шаг 9: 
Мышко,спасибо! всё было очень вкусно! :)))
Салат из авокадо с креветками
Аватар пользователя Оксана М

(Тема не указана)

pict0020_0.jpg

Аватар пользователя Разведка

с огурцом делала,да? чёт там

с огурцом делала,да?
чёт там много зелёного,как будто и сельдерей там,и лук )))))

Аватар пользователя Оксана М

Значит так...Авокадо,

Значит так...Авокадо, креветки, яблоко,огурец, сельдерей.А лук для украшения.Салат получился хитовым! Всем понравилось. А еще быстрее съели салат креветки-манго.Вообще влет.;-)

Аватар пользователя Разведка

ойой

у нас манго кусается нынче,сииильно кусается )))

Аватар пользователя Оксана М

Ну я одно купила за сто

Ну я одно купила за сто рублей.День рождения же у меня сейчас, а не когда манго дешевое.;-))

Аватар пользователя Разведка

да оно уже и не бывает

да оно уже и не бывает дешёвое-то здесь!никогда! :D
ну на д\р конечно..типа икры,хих
у нас,кстати,осетры появились в "копейке",по цене прям,как манго!гг

Аватар пользователя Оксана М

Говорят по весне в Магните

Говорят по весне в Магните манго стоило по 35 р за штуку.Говорят...

Аватар пользователя Серое Мшо

на здоровье!!!

у меня аж слюнки потекли!!!
умничка! и так украсила красиво!
и правильно, что порезала авокадо крупно - мне тож ндра чувствовать каждый вкус!
суперски!!!

(а я вот тут давлюсь кулубникою... размеры чернобыльские какие то..
на ладошке всего три помещается)
но.. что ж поделать! всего 8 фунтов = 40 р/кг.. приходится уничтожать, чтоб не досталась врагу ;-)))
dsc01099.jpg
dsc01026.jpg

Аватар пользователя Разведка

оо,ягодки..да

а как они на вкус и запах? ;)

Аватар пользователя Zyabr

Похоже с запахом и вкусом

На лице же написано - "Очаровательно!"

Аватар пользователя Серое Мшо

кулубнико-фарауля

Бабуля моя, царство ей небесное, взращивала в Ленинградской области ягодки, под тем же названием
варенье из них было волшебно!
и только варенье...
сама она была кислятино лично для меня
я 20 лет была уверена, что я НЕ ЛЮБЛЮ клубнику! - практиЦЬки жизня насмарку :-((
а в тута ... в общем тут она превосходна!
и запах, и сладость, и размеры, и цена....

а про манго - в День рождения конечно надо его покупать, но сейчас действительно не сезон
и у нас его нет (вернее есть залежи старого урожая, но по занебесным ценам - для нас это 40 фунтов - 200 р/кг)
а по чем у вас кусается манго?

Аватар пользователя Разведка

по том же,что и у вас

по том же,что и у вас ~200р/кг
а на клубничке я на бабушкиной избалованная,у неё отборная была,и сортовая и лесная росла,мечтаааа..
такой клубнички я больше с тех пор не ела,даже в сезон ;)
а у вас классная - при таком размерчике ещё и сладкая-ароматная )))