© рецепт by Оксана М

Это наилюбимейший суп моей семьи. Недостатков у него два.Или даже три. Первое-он очень калорийный, второе он очень дорогой, и третье-ЕГО ВСЕГДА МАЛО! :-))))))))))))))А достоинств всего два.Он легко готовится и он ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный!!!!!!!!!!!!!
Итак, начнем.

300 гр. мясных продуктов (телятина, говядина, сосиски, копчености).
4 соленых огурца (бочковых)
2 головки репчатого лука
2 ст.ложки томата-пюре
2 свежих помидора
Лимон, маслины, перец, соль.

Мясные продукты отварить и нарезать тонкими ломтиками. Нашинкованный лук обжарить в масле, добавить томат-пюре и немного бульона и протушить 3-5 минут.

Нарезать огурцы, сосиски, копчености.

Свежих помидоров у меня не было-добавила мамулькины из банки.:-))

Сложить в кастрюлю отваренные и нарезанные мясные продукты, обжаренный лук с томатом, нарезанные огурцы, помидоры, соль, перец и варить 5-10 минут.Острый чили перчик лучше не добавлять в сам суп, но побултыхать в кипящем бульоне немного будет в самый раз.:-)

При подаче положить в солянку в каждую тарелку маслины, ломтик лимона, по желанию - сметану и зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!