Торт "Пища богов"

Разведка 14 Фев 2014 - 04:09

© рецепт by Разведка

Необыкновенно-оригинальный торт,вкусный и очень простой в приготовлении.
Заценяйте :)))

продукты:

для коржа

2стак. муки
1стак. орехов
2 яйца
1стак. сахара
0,5стак. сметаны 20%
0,5ч.л. соды
ванилин по желанию

крем

я делала крем "пломбир"

300гр сметаны 20%
1 яйцо
100гр сахара
1,5ст.л. крахмала
150гр сливочного масла
ванилин,лимонная цедра

второй вариант крема

1 банка цельного сгущенного молока
200гр сливочного масла
1ст.л. какао
ванилин

процесс:

Орехи предварительно измельчить,половина орехов пойдет в тесто,половина в крем.

Шаг 1:

Яйца с сахаром растереть добела.

Шаг 2:

Добавить сметану,ПОЛОВИНУ орехов,муку,соду,ванилин,вымешать до однородности.

Шаг 3:

Тесто сметанной консистенции,мажущее,липкое.Форму(Ø22см) смазать маслом,вылить тесто,разровнять.

Шаг 4:

Выпекать 180°С 30-35 мин. до румяности,готовность проверить деревянной палочкой.Корж остудить,разрезать вдоль на две части,нижняя часть толщиной 1-2 см,остальное все срезать и измельчить.

Шаг 5:

Для крема в кастрюльке смешать яйца,сахар,сметану,крахмал,ванилин и цедру,поставить на водяную баню и варить до загустения,периодически мешая.Полностью остудить.

Шаг 6:

Размягченное масло взбить,добавить заварную массу и снова хорошо взбить.Для приготовления крема из сгущенки размягченное масло взбить,добавляя порциями сгущенное молоко,в конце добавить какао и ванилин и снова взбить.

Шаг 7:

Сборка торта.Нижний корж смазать тонким слоем крема и присыпать орехами.

Шаг 8:

Остальной крем соединить с бисквитной крошкой,остатками орехов и тщательно перемешать.

Шаг 9:

Полученную массу выложить на корж,выровнять.

Шаг 10:

Украсить и охладить..или наоборот )))

Шаг 11:

Шоколадный вариант

Добавить комментарий

Пристально изучаю....а какие

Автор della, дата создания 17 Мар 2014 - 05:32.

Пристально изучаю....а какие орехи?! И жирность сметаны?! Тортик эт актуально!!

ответить

Орехи любые,белый торт я

Автор Разведка, дата создания 17 Мар 2014 - 13:10.

Орехи любые,белый торт я делала с миндалем,а шоколадный с грецкими.Сметана 20%,можно больше или меньше,здесь не очень принципиально ))))

ответить

На кухне...

Торт "Пища богов"

Пристально изучаю....а какие

Орехи любые,белый торт я

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Торт "Пища богов" Разведка 14 Фев 2014 - 04:09 ванилин крахмал масло сливочное мука орехи сахар сметана сода Фоторецепт яйца Пирожные, торты, рулеты Сладкая выпечка Изделия из теста © рецепт by Разведка Необыкновенно-оригинальный торт,вкусный и очень простой в приготовлении. Заценяйте :))) продукты: для коржа 2стак. муки 1стак. орехов 2 яйца 1стак. сахара 0,5стак. сметаны 20% 0,5ч.л. соды ванилин по желанию крем я делала крем "пломбир" 300гр сметаны 20% 1 яйцо 100гр сахара 1,5ст.л. крахмала 150гр сливочного масла ванилин,лимонная цедра второй вариант крема 1 банка цельного сгущенного молока 200гр сливочного масла 1ст.л. какао ванилин процесс: Орехи предварительно измельчить,половина орехов пойдет в тесто,половина в крем. Шаг 1: Яйца с сахаром растереть добела. Шаг 2: Добавить сметану,ПОЛОВИНУ орехов,муку,соду,ванилин,вымешать до однородности. Шаг 3: Тесто сметанной консистенции,мажущее,липкое.Форму(Ø22см) смазать маслом,вылить тесто,разровнять. Шаг 4: Выпекать 180°С 30-35 мин. до румяности,готовность проверить деревянной палочкой.Корж остудить,разрезать вдоль на две части,нижняя часть толщиной 1-2 см,остальное все срезать и измельчить. Шаг 5: Для крема в кастрюльке смешать яйца,сахар,сметану,крахмал,ванилин и цедру,поставить на водяную баню и варить до загустения,периодически мешая.Полностью остудить. Шаг 6: Размягченное масло взбить,добавить заварную массу и снова хорошо взбить.Для приготовления крема из сгущенки размягченное масло взбить,добавляя порциями сгущенное молоко,в конце добавить какао и ванилин и снова взбить. Шаг 7: Сборка торта.Нижний корж смазать тонким слоем крема и присыпать орехами. Шаг 8: Остальной крем соединить с бисквитной крошкой,остатками орехов и тщательно перемешать. Шаг 9: Полученную массу выложить на корж,выровнять. Шаг 10: Украсить и охладить..или наоборот ))) Шаг 11: Шоколадный вариант » Добавить комментарий Пристально изучаю....а какие Автор della, дата создания 17 Мар 2014 - 05:32. Пристально изучаю....а какие орехи?! И жирность сметаны?! Тортик эт актуально!! » ответить Орехи любые,белый торт я Автор Разведка, дата создания 17 Мар 2014 - 13:10. Орехи любые,белый торт я делала с миндалем,а шоколадный с грецкими.Сметана 20%,можно больше или меньше,здесь не очень принципиально )))) » ответить	Последние записи в блогах Дубликат номера: что это и как избежать проблем Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов YouHoRo.ru YouHoRo.ru SEO продвижение сайта gzdiplomacom foxmoney Молодая творческая тенденция DiezelSun. Знамя Истории Земли. Флаг Истории. Диплом купить подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.