Главная

Пирог со свежей капустой

Разведка 03 мая 2011 - 02:23
Пирог со свежей капустой

© рецепт by Разведка

Снова странный пирог,заливной - свежая капуста заливается тестом..
стало дико интересно,пропечётся ли капуста до готовности,
вот в связи с етим и наваялось )))

продукты:

500гр белокочанной капусты
3 яйца
5ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
6ст.л муки
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л.сахара
0,5ч.л.соли
пучок укроп-петрушки

процесс:

Шаг 1: 

Капусту нашинковать.

Пирог со свежей капустой
Шаг 2: 
добавить сахар,специи,от которых вы не можете отказаться :) я не смогла отказаться от тмина и щепотки имбиря. Соль по вкусу.
Пирог со свежей капустой
Шаг 3: 
Теперь капусту надо пожамкать,как перед засолкой.Положить нарубленную зелень,сбрызнуть оливковым маслом.
Пирог со свежей капустой
Шаг 4: 
Всё перемешать и поставить в холодильник.
Пирог со свежей капустой
Шаг 5: 
Яйца взбить с солью. Главное с солью не переборщить,мы ж уже солили капусту ;)
Пирог со свежей капустой
Шаг 6: 
Добавить сметану,майонез. У меня тупо не оказалось майонеза...и вместо него я положила ещё 3 ложки сметаны :)
Пирог со свежей капустой
Шаг 7: 
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель(я гасила лимоном дополнительно)
Пирог со свежей капустой
Шаг 8: 
Выбалтываем тесто кефирной консистенции.
Пирог со свежей капустой
Шаг 9: 
Форму смазать маслом,выложить ровным слоем капусту.
Пирог со свежей капустой
Шаг 10: 
Залить сверху равномерно тестом,посыпать кунжутом.
Пирог со свежей капустой
Шаг 11: 
Духовку разогреть 170-180С,выпекать пирог до румяной корочки,30-45 минут.
Пирог со свежей капустой
Шаг 12: 
Капуста отлично пропеклась,получилось нечто такое нежно-воздушно-омлетно-суфлешное...типа запеканки :р Конечно,полноценный дрожжевой пирог с капустой ето не заменит,зато вполне заменит полноценный ужин!Вкусно,пеките :D
Пирог со свежей капустой
Шаг 13: 
PS:коты были страшно разочарованы ингредиентами )))
Пирог со свежей капустой
»
Аватар пользователя della

Вот так выглядит пирог с

Автор della, дата создания 31 Янв 2015 - 15:48.

dsc_0414.jpg
dsc_0418_0.jpg
Вот так выглядит пирог с тунцом

»
Аватар пользователя della

(Тема не указана)

Автор della, дата создания 31 Янв 2015 - 19:09.

dsc_0388.jpg

»
Аватар пользователя della

котики)) по заказу

Автор della, дата создания 31 Янв 2015 - 19:06.

dsc_04042.jpg

»
Аватар пользователя Zyabra

вот читаю я этот рецепт и

Автор Zyabra, дата создания 02 Фев 2015 - 20:11.

вот читаю я этот рецепт и комментарии к нему. и понимаю, что кулинария и коты НаКухне - неразделимы! одна большая ЛЮБОВЬ )))))

»
Аватар пользователя Разведка

если б не коты,нас бы тут

Автор Разведка, дата создания 03 Фев 2015 - 03:37.

если б не коты,нас бы тут всех не стояло,так-то..и готовить бы я так не научилась :D

»
Аватар пользователя della

В общем и то и другое создают

Автор della, дата создания 03 Фев 2015 - 03:12.

В общем и то и другое создают атмосферу в доме)
А котики..а куда ж без них!?ну,как и без пирогов)

»
Аватар пользователя Оксана М

Ой, сколько радости

Автор Оксана М, дата создания 02 Фев 2015 - 20:02.

Ой, сколько радости кошачьей!!!!

»
Аватар пользователя Разведка

котики,ураа!

Автор Разведка, дата создания 31 Янв 2015 - 19:32.

котики,ураа!

»
Аватар пользователя Разведка

маладэц,клево!а котики

Автор Разведка, дата создания 31 Янв 2015 - 16:13.

маладэц,клево!а котики где?))
я на днях пекла тож закусочный пирог,только творожно-луковый,вкуснаа)))

»
Аватар пользователя della

(Тема не указана)

Автор della, дата создания 31 Янв 2015 - 19:04.

dsc_0409.jpg

»

Я тоже полюбила этот рецепт и

Автор Гость, дата создания 31 Янв 2015 - 13:48.

Я тоже полюбила этот рецепт и пекла уже мрогократно,пеку и сейчас с тунцом и жареным луком) судя по запаху -плозо быть не может!)
Делла

»
Аватар пользователя Liberal

Отличная еда!

Автор Liberal, дата создания 14 Июл 2011 - 21:25.

долго подбирался к этому рецепту...в основном потому что не люблю капусту и дома у меня ее практически не бывает......но тут! совпало...было и желание и капуста
izobrazhenie_831.jpg
это уже второй подряд пирог!а это о чем-то да говорит...отличный вариант как дополнение к бульону да и просто славный ужин,хоть холодный,хоть горячий...В творческом порыве был опробован заливной пирог с рыбой...крупным таким филе морского языка...мои гостьи,милые барышни смели его так быстро,что фотографировать было некогда))))))В общем...очень рекомендую! И глубоко благодарен за рецепт)))))

»
Аватар пользователя Разведка

такая верхняя корочка

Автор Разведка, дата создания 15 Июл 2011 - 02:11.

такая верхняя корочка красивая! )))

»
Аватар пользователя ANMor

лирическое

Автор ANMor, дата создания 03 мая 2011 - 16:04.

Я б выучил адрес не хитрый
Захаживал утром и днём
Чтоб только рецепты Разведки
КОТОвить на кухне моём.

»
Аватар пользователя Разведка

"КОТОвить на кухне моём" так

Автор Разведка, дата создания 03 мая 2011 - 21:05.

"КОТОвить на кухне моём"
так феерично,с немецким акцентом ))))

»
Аватар пользователя Zyabra

:)) я такими темпами скоро

Автор Zyabra, дата создания 03 мая 2011 - 20:21.

:))
я такими темпами скоро целый раздел сделаю - "рецепты от Разведки" :)

»
Аватар пользователя Zyabra

а слабо такой же, только с

Автор Zyabra, дата создания 03 мая 2011 - 07:38.

а слабо такой же, только с рыбкой, чтобы котам на радость? ;)

А то ж действительно морды страдаааальчские...

Спасибо за рецепт!

»
Аватар пользователя Разведка

для рыбки я лучше другой

Автор Разведка, дата создания 03 мая 2011 - 13:44.

для рыбки я лучше другой рецепт поищу,понадёжней ))))

»
Аватар пользователя Liberal

любопытство меня

Автор Liberal, дата создания 03 мая 2011 - 05:50.

любопытство меня погубит))))))))))))) вот и мне ужасно интересно,что у меня получится с этим рецептом...а ведь вообще-то капусту я не ем...

»
Аватар пользователя Разведка

такой же пирог пекут с

Автор Разведка, дата создания 03 мая 2011 - 14:39.

такой же пирог пекут с цветной капустой,брюссельской или брокколи,только их сначала всё же отваривают.

»
Аватар пользователя Zyabra

нет, чесс слово, это прям

Автор Zyabra, дата создания 03 мая 2011 - 14:46.

нет, чесс слово, это прям шарлотка с капустой :)

»
Аватар пользователя Разведка

ну в каждом варианте теста

Автор Разведка, дата создания 03 мая 2011 - 15:47.

ну в каждом варианте теста есть солёный и сладкий аналог,ето солёный аналог шарлотки)))))
кстати,подружка сегодня будет ставить експеримент етой шарлотки с рыбой,отпишусь потом ;)

»
Аватар пользователя Разведка

про шарлотку с рыбой ;)

Автор Разведка, дата создания 04 мая 2011 - 13:52.

коммент от подружки))

"вкусный пирог с рыбкой))) я пока он готовился хотела нос бинтом перевязать, чтоб язык не проглотить))))
я туда только петрушку не клала, а так все по рецепту! это так вкусно - супер! прям то, что я хотела!я улепетнула его так быстро, что мне показалось будто его и не было! и под моим окном собрались все прибрежные коты))))))))))))))
у меня форма оказалась сильно боьшая и пирох получился узюсенький)))в след раз попробую в два раза больше ингридиентов добавить или формочку куплю поменьше. так что фотать нечего))
лучше всего брать сладкую рыбку(минтай, хек) точно говорю!"

»
Аватар пользователя Liberal

Бог мой...у Плюха,просто не

Автор Liberal, дата создания 03 мая 2011 - 05:47.

Бог мой...у Плюха,просто не укдадывается в голове)))) что такое может быть))))КАКИЕ глаза!!!!!!!!!И Мусс, полный сдержанной печали...потрясающее фото)))))

»
Аватар пользователя Разведка

а Мусик заранее ему уже

Автор Разведка, дата создания 03 мая 2011 - 13:43.

а Мусик заранее ему уже показательно поморщился,но Плюшка ему не поверил,хи

1g.jpg

»
Аватар пользователя Liberal

хорроши)))))))) но

Автор Liberal, дата создания 04 мая 2011 - 09:58.

хорроши)))))))) но плюха...это просто вселенская скорбь...)))))))в летучей дымчатой шкурке...Мусс....более земной,старший,солидный...нет горбоносого ляпика...но,я согласен...это не кот...он инопланетянин...что ему до пирогов?

»
Аватар пользователя Оксана М

:-)))) Лапочки!!!

Автор Оксана М, дата создания 03 мая 2011 - 14:55.

:-)))) Лапочки!!!

»