Главная

Творожно-лимонное печенье

Разведка 26 Июн 2011 - 04:13
Творожно-лимонное печенье

© рецепт by Разведка

Мягкое,пушистое лимонное печенье!
простенько и со вкусом,прекрасно идёт в любую погоду :D

продукты:

~350гр муки(около трёх стаканов)
300гр творога
150гр масла или маргарина
1 яйцо
4ст.л сахара
4ч.л. мёда
1,5ч.л. разрыхлителя
1 лимон(цедра+сок)
ванилин


процесс:

Шаг 1: 

Масло растопить,растворить в нём сахар и мёд.

Творожно-лимонное печенье
Шаг 2: 
Добавить творог и растереть,лучше блендером,до гладкости.Чем ровней будет текстура теста,тем лучше для будущего печенья.
Творожно-лимонное печенье
Шаг 3: 
Добавить яйцо,цедру и сок лимона,разрыхлитель,хорошенько перемешать.Лимона не было,взяла лайм,поетому такое всё зелёное :))
Творожно-лимонное печенье
Шаг 4: 
Постепенно всыпая муку,замесить мягкое,нелипкое тесто,поставить в холодильник на 20-30мин.(можно больше)
Творожно-лимонное печенье
Шаг 5: 
Противень застелить бумагой,смазать маслом.Из теста накатать шариков размеров с грецкий орех и налепить из них любых,милых сердцу фигулек :)))
Творожно-лимонное печенье
Шаг 6: 
Выпекать 175-180С 25-30 мин.,до румяности.
Творожно-лимонное печенье
Шаг 7: 
Полить лимонной глазурью или посыпать сахарной пудрой.Мы его схомячили вообще без ничего,последние успела макнуть в глазурь для блезиру ;))
Творожно-лимонное печенье
»