Главная

Мясные шарики с грибами (почти тефтели) - фоторецепт

Zyabra 03 Мар 2008 - 20:39
Мясные шарики с грибами (почти тефтели) - фоторецепт

Ловите, други, очередной фоторецепт :)

Мясные шарики тушеные с грибами (почти тефтели :) )

© рецепт by Zyabra

Нужно:

Для мясных шариков с подливкой:

- фарш говяжий, 500 грамм
- 2 яйца
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны свежие (или мороженые) - 200 грамм
- сметана 20%, 200 грамм
- ваши любимые приправы для фарша

Остальное:

- кртофель - 4 средние-крупные
- масло растительное
- листья салата
- помидор - 1 шт.
- пара кусочков свежего огурца
- (все, что угодно - по зову души и состоянию холодильника)

Что делаем:

Фарш выложить в миску, смешать с приправами и мелко нарезанным луком, (опционально: добавить мелко порезанный кусочек бекона или какой-нибудь копчености), вбить два яйца и хорошо перемешать.

Разогреть в глубокой сковородке растительное масло (не очень много), скатать из фарша шарики и слегка обжарить. Вот так:

Пока обжариваются мясные шарики, моем шампиньоны, режем их пополам или на четвертинки. Выкладываем сверху на мясные шарики, добавляем сметану и немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 30-40.

Пока тушатся с мясные шарики с грибами делаем гарнир. Отварной рис? Как вариант :) Я предпочла картошку.
Почистить 4 средние/крупные картофелины, порезать их дольками и жарить до готовности и аппетитного золотистого цвета в растительном масле:

Ну куда же без салата? ;) Ни-ку-да!

Вот такой получается итог:

»
Аватар пользователя ANMor

Аппетитно

Автор ANMor, дата создания 04 Мар 2008 - 08:21.

Аппетитно невероятно, я но таки замечу, что в одной порции этого блюда не меньше тыщи ккал. Многовато, особенно на ужин. Что не умаляет кулинарное достоинство и высокую эстетическую красоту данного творения.

Тока качанием головы тут точно не поможешь. Впору качать пресс 8-)

»
Аватар пользователя Zyabra

Можно

Автор Zyabra, дата создания 04 Мар 2008 - 11:52.

Можно исключить картошку и грызть мяску с салатом ;)

Многовато, особенно на ужин.
...так Мужжж же с работы, голодный труженик. Жаааалкоооо его :)

»
Аватар пользователя Разведка

знаем-знаем,чит

Автор Разведка, дата создания 03 Мар 2008 - 22:56.

знаем-знаем,читали!фрекен Бок именно таких тефтелек Карлсончику зажадничала!:)))

»
Аватар пользователя Zyabr

Легендарные,

Автор Zyabr, дата создания 03 Мар 2008 - 23:14.

Легендарные, оказывается, тефтельки.
А вот мне жена не зажадничала :)

»
Аватар пользователя Разведка

неясно

Автор Разведка, дата создания 04 Мар 2008 - 00:12.

неясно вообщет,а хде кошки-то????

»
Аватар пользователя Zyabra

напробовались

Автор Zyabra, дата создания 04 Мар 2008 - 11:10.

напробовались фарша и спят в уголочке :)

»
Аватар пользователя Разведка

ех,как бы мне

Автор Разведка, дата создания 04 Мар 2008 - 20:29.

ех,как бы мне Мусика научить есть курицу и мясо,а не етот голимый корм...не знаете,как кота переучить?тока без етого садистского "не корми дней пять,всё заест как миленький"...я не могу его не кормить,сама ж я жру когда захочу и что захочу...(((

»
Аватар пользователя Zyabra

У нас на

Автор Zyabra, дата создания 04 Мар 2008 - 21:04.

У нас на семейном совете возникли три мысли:
Первая: у нас Квасян не ест сырую печенку. Только после хоть легкой, но термообработки. Может, Музз до отварной курицы снизойдет?
Вторая: заведи вторго кота :)) Опять же по нашему опыту: Квас не ела рыбу. Посмотрела на Бобрену - теперь хомячит как миленькая :)
Третья: зажми Муза ласково между колен и намажь ему нос курицей. Он оближется. Может понравится? Или может лапы перепачкать ему? Он может просто не знать, что это съедобно и вкусно.
М?

»
Аватар пользователя Разведка

так он ест

Автор Разведка, дата создания 04 Мар 2008 - 21:16.

так он ест курицу,но оооочень редко и тооолько сырую,так же и кролика.Рыбу ест чаще и с большим удовольствием,но рыбу редко даю,она ж типа,неполезна котям,как кстати и печёнка(оказывается)
второго кота завести можно,даж кандидат имеется,но их тогда придётся кастрировать обоих скорей всего,а я к етому как-то не готова...
в общем,Мусик знает что ет всё съедобно и раньше я его кормила только кроликом и курицей(он снисходил к еде только с пятого подхода и то,повисев полчаса над миской),а потом он вообще отказался есть ето всё и не ел три дня,после чего ему было предложен корм и с тех пор он кроме корма ничего не ест(ну рыбу иногда и то,так полкусочка).
плохо,что курицу не положишь полдня лежать в миске,а второй свежести Мусик тож есть не будет,проверяла уж..избалованый он,не переучу я наерн его,потому что потакаю ему всегда..:)

»
Аватар пользователя Zyabr

Ну мать... Тогда

Автор Zyabr, дата создания 04 Мар 2008 - 21:30.

Ну мать...
Тогда тебе поможет только долгая и серьезная беседа насчет правильного питания. Постарайся объяснить доступно, но сильно на психику Музу не дави.

»
Аватар пользователя Разведка

ты вот

Автор Разведка, дата создания 04 Мар 2008 - 21:59.

ты вот иронизируешь,а ведь так и придётся!если полчаса его уговаривать,то он съест,100пудово!я его так витаминами кормлю-положу таблэтку перед носом и начинаю ему капать "съешь,пожалста,ето витамин,полезная фигня!тебе надо,что б ты не болел,ну пожалста.." и он съедает таблетку и гордо уходит :D

»