Очень хочется поделиться хитростью) но фото у меня нет,да и рецептом это назвать сложно..но все кто у меня пробовали седой картофель восторженно уточняли технологию и осваивали изготовление! Ну а кроме того что вкусно,еще и отлично хранится,прекрасно чистится,никогда не разваривается и режется на салаты ровнюсенько и прям красиво так...))) и еще один плюс!я всегда балуюсь и подгадываю начало изготовления к присутствию нового гостя)) долго слушаю вопли на тему -Ты что??!!!!! Да что ж это будет!!!!! А потом подаю печеный картофель и предлагаю не забыть подсаливать))
Начало вполне традиционное..моем красивую картошку дочиста и складываем в кастрюлю где ей плотно,но не тесно,заливаем водой и красиво так)) бухаем туда около килограмма соли!от 600гр до кило! От объема кастрюли зависит..так чтобы соль осталась нерастворенной..ну и на огонь!закипает долго..если на салат то варить мин 20 от закипания..если хотите подать печеную то мин 40 ..в процессе картошка будет уменьшаться и скукоживаться) и норовить всплыть..притопите ее тарелочкой сверху. По готовности вылавливаем ее из раствора и быстро обмываем! А можно и нет!вот тогда она пооучаптся седой снаружи и вкусно печеной внутри)) надрезаем ей брюшко и подаем с разными соусами и добавками)))

Ну) заметно,что соли положено,как сказано!

Вот,сначала картошка лежит себе плотненько и ничего необычного не ожидает))

А это она после закипания,начинает уплотняться и уменьшаться.

29 марта в 20:30 состоится самая массовая в истории человечества акция "Час Земли". Миллиарды людей по всему миру на один час выключат свет в знак неравнодушия к будущему планеты

В 2013 году по всему миру в Часе Земли приняло участие 2 миллиарда человек из 150 стран. Акция, основанная в 2007 году как символ заботы человека об окружающей среде, со временем переросла в международную кампанию по сохранению ресурсов нашей планеты, в которой может принять участие любой человек. Каждая страна в рамках Часа Земли привлекает внимание к тому, что для нее является наиболее важным на данный момент. Так в России, в 2012 году за время кампании «Час Земли» было собрано более 120 тысяч подписей за закон о защите морей от нефтяного загрязнения. В конце 2012 года закон был подписан Президентом и с 1 июля 2013-го вступил в силу. В 2013 году в рамках «Часа Земли» удалось собрать 130 тысяч подписей за запрет промышленных рубок в защитных лесах, и сейчас законопроект находится на рассмотрении в Государственной Думе.

Обычно акция Час Земли призывает людей выключить свет на один час в определенное время. Но в этом году по инициативе WWF запускается новая кампания, в которой каждый может принять участие, поддержав конкретный природоохранный проект в России.

Други, если вы считаете, что у нас тут На Кухне "ничего не происходит", вы правы лишь отчасти :)
Происходит так много всего, что до регулярного видимого обновления НаКухни руки не доходят.

Пока по мере сил и наличия времени:
- поддерживаем нашу группу вКонтакте (http://vk.com/club_nakuhne) и выкладываем там некоторые рецепты из НаКухонной сокровищницы;
- задумываемся, надо ли оно (вКонтактное представительство) вам и нам;
- стараемся оперативно обновлять"Пароли Голощекина" (для тех, кто в Питере и кто любит джаз);
- обновляем техническую сторону сайта в надежде, что работать он будет быстрее;
- честно отснимаем все то вкусное, что готовится на нашей реальной кухне, чтобы в один прекрасный день выложить фоторецепты НаКухню виртуальную;
- мастерим и рукоделим :)

Грустим порой, что НаКухней много кто пользуется как "шпаргалкой", но из тени редко кто выходит.
Отпишите пару слов по возможности, товарищи знакомые да не-знакомые, а то чувствуем себя отрезанными от мира :)

Радуемся, что весна и планов громадье! :)

Чего и вам желаем. Всем-всем-всем доброй, теплой, солнечной и плодотворной весны!

Ваши НаКухонные мы
3х2+2х4 :)

Други дорогие, пока мы тут то да се, на дворе-то МАСЛЕНИЦА! :)
Не сложилось в этом году с традиционным НаКухонным Блинным Марафоном, но это не отменяет праздника живота.
Все проверенные НаКухней фоторецепты блинов живут здесь: http://nakuhne.net.ru/recepies/bliny.html
Есть и разноцветные, и овсяные, и гречневые, и пшенные, и постные, и кефирные - на любой вкус!

В нашей группе вКонтакте (http://vk.com/club_nakuhne) на Масленной неделе ежедневно публикуем лучшие блинные рецепты.

Да, а еще не забываем, что МАСЛЕНИЦА - КОТУ!
Наши вот кошки - Бобрена с Квасяней - очень блины уважают :)

Доброй вам Масленицы и настроения!

Мы :)

Ухожу, оставляю мужа с дочкой. Любимый муж:
- Слушай, ты мне оставь только, во что ее одеть. Ну, там колготки, платьице. А дальше я спрячусь... (пауза) То есть справлюсь...

Фото: Ледяной Вертеп у Екатериниского собора в Царском Селе

И вот он уже тут - Новый, 2014-й.
Наступил-таки.
Бесснежный, абсолютно не зимний.

Помахали вслед 2013-му, встретили 2014-й, и поутру 1 января поехали кататься на великах :)))

С новым годом, дорогие накухонцы, гости и сочувствующие!

Пусть он будет бодрым и радостным!

Искренне,

ваши мы.