Яблочный пирог с корицей

Разведка 16 Сен 2008 - 16:13

осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?..
предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;)

продукты:

5-6 крупных крепких яблок
250 г муки
200 г слив. масла
2-4 ст. ложки воды
щепотка соли
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки корицы .

процесс:

Шаг 1:

Взять 125 гр масла и всю муку,порубить ножом в крошку

Шаг 2:

Сгрести горкой,в центре сделать углубление,насыпать туда щепотку соли и влить 2-4 ст.л холодной воды.

Шаг 3:

Хорошенько вымесить(тесто должно перестать крошиться, стать более эластичным), скатать в шар,обернуть плёнкой и в холодильник на 0,5 часа минимум (тесто можно заготовить впрок и подозреваю,что хранить его можно и в морозилке;))

Шаг 4:

Форму присыпать мукой.Раскатать тесто достаточно тонко,я катаю частями - дно пирога отдельно,а бортики отдельно.В форме все части собираю и заглаживаю швы,так проще распределить тесто в форме. Тесто посыпать сахаром.

Шаг 5:

Яблоки очищенные от семян и нарезанные дольками, укладываем на тесто по кругу(веером),стараясь уложить как можно компактней

Шаг 6:

Щедро посыпать сахаром и корицей по вкусу.

Шаг 7:

Сверху распределить оставшееся сливочное масло.

Шаг 8:

Выпекать 190-200°С 35-50 мин.(смотреть по румяности теста)

Шаг 9:

вкусного всем пирога!

Добавить комментарий

Крысатааааа

Автор Серое Мшо, дата создания 16 Сен 2008 - 20:27.

а вот тут http://subscribe.ru/archive/home.eat.menusdorovyh/200807/28121247.html/ тоже говорится про яблочно-коричный пирог, но чо та глядя на фото этой ...ммм... не выругацо бы... мне не захотелось!
а туташняя крысата мрнямки!!!
(хоть не поесть, так почитать)

ответить

ой

Автор Разведка, дата создания 16 Сен 2008 - 22:55.

чёта там внутри в том пироге на яблоки не очень похоже,павидла какая-то... ;)))

ответить

а чем тебе

Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 21:56.

а чем тебе повидла не яблоки? Пирог с повидлом вполне себе пирог :)

ответить

тада уж с мармал

Автор Разведка, дата создания 21 Сен 2008 - 11:59.

тада уж с мармаладом ;)))

ответить

Эх... и почему у

Автор Zyabra, дата создания 16 Сен 2008 - 16:25.

Эх... и почему у нас в доме нет 10-12 яблок?
Все! Завтра утречком бегом на рынок и готовить, готовить, готовить! :)

По заветам Разведки ;)

ответить

да мне шести

Автор Разведка, дата создания 16 Сен 2008 - 16:33.

да мне шести антоновок хватило :)
погодь бежать на рынок,я ещё ща овощную запеканку забацаю ;)

ответить

Ну, Разведка, уж

Автор Zyabra, дата создания 18 Сен 2008 - 20:10.

Ну, Разведка, уж не знаю, что из этой авантюры получится...
Не покидает ощущение, что на такой объем теста такого количества яблок - перебор (взяла шесть крупных антоновок, но все так и не решилась в форму впихнуть. Еще решили насыпать туда ж молотых орехов...

Теперь вот ждем, что получится... :)

ответить

Получилось.

Автор Zyabra, дата создания 18 Сен 2008 - 22:15.

Получилось. Вполне :)
Я, похоже, с сахаром пожадничала, кисленько получилось, но тем не менее. Орехи очень в тему. Сфотографировать пирог не успели... :)

ответить

"Сфотографирова

Автор Разведка, дата создания 19 Сен 2008 - 13:02.

"Сфотографировать пирог не успели" :)
если ты заметила,у меня тож пирог не целый сфотан,слишком поздно встала утром,пришлось фотать ,что осталось )))
пеките ещё! :D
я сёдня тож пироги пеку,большие,мясной и рыбный из вашего пицевого теста ;)

ответить

А я подумываю

Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 13:15.

А я подумываю пирожок со сливами испечь...

Ну а с тебя рецепт начинок к мясному и рыбному пирогам! :)

ответить

слуш,тож со

Автор Разведка, дата создания 19 Сен 2008 - 13:19.

слуш,тож со сливами порываюсь всё испечь!нашла пару интересных рецептов,да руки не доходят
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=495-recept-Slivovyi-pirog
http://kulinaria.nnm.ru/slivovyj_pirog
вот,делюсь на всякий случай ;)
а начинки отдельным постом вешать?

ответить

ммм... занятно. Я

Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 21:54.

ммм... занятно.
Я ваяю пирог со сливами и орехами по рецепту, напоминающему твой яблочный. Технология чуть отличается.
Если получится, отпишусь.

Начинки... Ну да, наверное, давай отдельным постом.

ответить

На кухне...

Яблочный пирог с корицей

Крысатааааа

ой

а чем тебе

тада уж с мармал

Эх... и почему у

да мне шести

Ну, Разведка, уж

Получилось.

"Сфотографирова

А я подумываю

слуш,тож со

ммм... занятно. Я

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Яблочный пирог с корицей Разведка 16 Сен 2008 - 16:13 корица масло сливочное мука сахар соль Тесто Фоторецепт яблоки Пироги, шарлотки, кексы Сладкая выпечка Изделия из теста Сладкие блюда и напитки © рецепт by Разведка осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?.. предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;) продукты: 5-6 крупных крепких яблок 250 г муки 200 г слив. масла 2-4 ст. ложки воды щепотка соли 0,5 стакана сахара 0,5 ч. ложки корицы . процесс: Шаг 1: Взять 125 гр масла и всю муку,порубить ножом в крошку Шаг 2: Сгрести горкой,в центре сделать углубление,насыпать туда щепотку соли и влить 2-4 ст.л холодной воды. Шаг 3: Хорошенько вымесить(тесто должно перестать крошиться, стать более эластичным), скатать в шар,обернуть плёнкой и в холодильник на 0,5 часа минимум (тесто можно заготовить впрок и подозреваю,что хранить его можно и в морозилке;)) Шаг 4: Форму присыпать мукой.Раскатать тесто достаточно тонко,я катаю частями - дно пирога отдельно,а бортики отдельно.В форме все части собираю и заглаживаю швы,так проще распределить тесто в форме. Тесто посыпать сахаром. Шаг 5: Яблоки очищенные от семян и нарезанные дольками, укладываем на тесто по кругу(веером),стараясь уложить как можно компактней Шаг 6: Щедро посыпать сахаром и корицей по вкусу. Шаг 7: Сверху распределить оставшееся сливочное масло. Шаг 8: Выпекать 190-200°С 35-50 мин.(смотреть по румяности теста) Шаг 9: вкусного всем пирога! » Добавить комментарий Крысатааааа Автор Серое Мшо, дата создания 16 Сен 2008 - 20:27. а вот тут http://subscribe.ru/archive/home.eat.menusdorovyh/200807/28121247.html/ тоже говорится про яблочно-коричный пирог, но чо та глядя на фото этой ...ммм... не выругацо бы... мне не захотелось! а туташняя крысата мрнямки!!! (хоть не поесть, так почитать) » ответить ой Автор Разведка, дата создания 16 Сен 2008 - 22:55. чёта там внутри в том пироге на яблоки не очень похоже,павидла какая-то... ;))) » ответить а чем тебе Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 21:56. а чем тебе повидла не яблоки? Пирог с повидлом вполне себе пирог :) » ответить тада уж с мармал Автор Разведка, дата создания 21 Сен 2008 - 11:59. тада уж с мармаладом ;))) » ответить Эх... и почему у Автор Zyabra, дата создания 16 Сен 2008 - 16:25. Эх... и почему у нас в доме нет 10-12 яблок? Все! Завтра утречком бегом на рынок и готовить, готовить, готовить! :) По заветам Разведки ;) » ответить да мне шести Автор Разведка, дата создания 16 Сен 2008 - 16:33. да мне шести антоновок хватило :) погодь бежать на рынок,я ещё ща овощную запеканку забацаю ;) » ответить Ну, Разведка, уж Автор Zyabra, дата создания 18 Сен 2008 - 20:10. Ну, Разведка, уж не знаю, что из этой авантюры получится... Не покидает ощущение, что на такой объем теста такого количества яблок - перебор (взяла шесть крупных антоновок, но все так и не решилась в форму впихнуть. Еще решили насыпать туда ж молотых орехов... Теперь вот ждем, что получится... :) » ответить Получилось. Автор Zyabra, дата создания 18 Сен 2008 - 22:15. Получилось. Вполне :) Я, похоже, с сахаром пожадничала, кисленько получилось, но тем не менее. Орехи очень в тему. Сфотографировать пирог не успели... :) » ответить "Сфотографирова Автор Разведка, дата создания 19 Сен 2008 - 13:02. "Сфотографировать пирог не успели" :) если ты заметила,у меня тож пирог не целый сфотан,слишком поздно встала утром,пришлось фотать ,что осталось ))) пеките ещё! :D я сёдня тож пироги пеку,большие,мясной и рыбный из вашего пицевого теста ;) » ответить А я подумываю Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 13:15. А я подумываю пирожок со сливами испечь... Ну а с тебя рецепт начинок к мясному и рыбному пирогам! :) » ответить слуш,тож со Автор Разведка, дата создания 19 Сен 2008 - 13:19. слуш,тож со сливами порываюсь всё испечь!нашла пару интересных рецептов,да руки не доходят http://gotovim-doma.ru/view.php?r=495-recept-Slivovyi-pirog http://kulinaria.nnm.ru/slivovyj_pirog вот,делюсь на всякий случай ;) а начинки отдельным постом вешать? » ответить ммм... занятно. Я Автор Zyabra, дата создания 19 Сен 2008 - 21:54. ммм... занятно. Я ваяю пирог со сливами и орехами по рецепту, напоминающему твой яблочный. Технология чуть отличается. Если получится, отпишусь. Начинки... Ну да, наверное, давай отдельным постом. » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.