Закусочный блинный пирог "шахматы"

Закусочный блинный пирог "шахматы"

© рецепт by Разведка

Такой закусочный пирог можно приготовить двумя способами - холодным и горячим.
Для начинки холодного пирога используют овощные и мясные паштеты,сырные пасты.
Собранный пирог придавливают грузом и выдерживают в холодильнике 6 часов.
Подразумевается две начинки - темная и светлая для эффектности :)))
Но можно замутить и просто печеный пирог с мясом,без всяких мегаэффектов;)
Для горячего способа приготовления отлично подходит мясная и капустная начинки,
в капусту следует добавить немного связующей сметаны :)
Сборка пирога и в том и в другом случае одинаковая.
Инструкция по сборке:

продукты:

25 блинов >>
начинка мясная >>
начинка капустная >>
сметана

процесс:

Шаг 1: 

Духовку включить 180-200°С.Прямоугольную форму смазать маслом,посыпать овсяными хлопьями.Застелить блинами дно.Борта выстелить блинами внахлест,края должны свешиваться.

Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Шаг 2: 
На блин положить пару ложек начинки,скрутить тугие трубочки,края можно ровно подрезать.
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Шаг 3: 
В подготовленную емкость выложить трубочки,согласно начинкам в шахматном порядке.Первый слой трубочек накрыть блинами и выложить второй слой так же в шахматном порядке относительно первого(надеюсь все всё поняли с етой шахматной теорией относительности)))Верхний слой прикрыть краями боковых блинов,сверху запечатать ещё одним блином,края подвернуть.Рукой слегка придавить всю конструкцию,смазать сметаной.
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Шаг 4: 
Выпекать 25 минут до хрустящих краешков.Остудить,вытряхнуть аккуратно из формы,перевернув,нарезать.Етот пирог ездил к маме на работу,сослуживцы сильно хвалили порционность..ну и вообще,хвалили :D
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Закусочный блинный пирог "шахматы"
Аватар пользователя Zyabr

Это оценит Аня (anmor) после

Это оценит Аня (anmor) после 6 вечера :))

Аватар пользователя Разведка

и Аня неодинока в своих

и Аня неодинока в своих ограничениях,у нас оказывается полКухни худеющих))
В связи с етим хочу открыть новый раздел,связанный с диетами.
Я раньше увлекалась всякими интересными диетами,типа хобби,хе
теперь конечно мое увлечение чисто гумманитарно,но другим-то пригодится))
хотя...диета ето такая временная мера..либо всю жизнь сидеть на диетах,либо один раз изменить всю схему питания и никаких диет :)

Аватар пользователя Zyabr

Я по своей диете, меньшн, чем

Я по своей диете, меньше, чем за год скинул 5+ кг и продолжаю худеть.

Диета:
Ем все в любых количествах, в любое время суток и два раза в неделю бегаю по 5 км + 10-15 минут на спортивной площадке.

Аватар пользователя Разведка

я выразилась неточно - раздел

я выразилась неточно - раздел про похудение,диет.питание и вообще зож,не только диеты,но и разные ненапряжные упражнения,например ходьба задом наперед,некие ученые доказали,что она более енергопотребляющая чем даже обычный бег..так что вот:спиной вперед к красоте и здоровью,минздрав рекомендует :D

Аватар пользователя Разведка

ето очень хорошо.. для

ето очень хорошо.. для тех,кто любит бегать ;)
я вот бегать ненавижу,лучше пешком два часа пройду или по лестнице ножками 8 этажей вниз,потом с отягощением 8 этажей вверх,за день раза два-три получается,отличный тренажер))))

Аватар пользователя Zyabr

По лестнице.... А если

По лестнице.... А если бабушку-соседку встретишь, которая про все свои ревматизмы рассказать стремится?