Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт

Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт

© рецепт by Разведка

"пиираажкии горяченькие!только что на сковородке чирикали" ))

продукты:
упаковка слоёного дрожжевого теста
свежая красная рыба(подозреваю,что можно и не красную)
пучок петрушки
соль
перец
немного масла и сметаны
(вместо масла и сметаны можно взять сливки,зернёный творог,или мягкий сыр)

img_9259.jpg

процесс:

Тесто разморозить при комнатной t.

Шаг 1: 

Рыбкино филе нарезать кубиком.Добавить соль,перец,любимые специи,рубленую петрушку,сбрызнуть лимонным соком,перемешивать и мариновать неск.минут

Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Шаг 2: 
Духовку включить 180°С.Пласт теста разрезать на 4 части,каждую часть подкатать скалкой,подсыпая мукой.На центр каждого квадратика положить начинку из рыбу,сверху кусочек масла.
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Шаг 3: 
Расстегаи - ето пирожки с дырочкой сверху :) Защипываем бока,оставляя отверстие.Уши завернуть,формуя лодочку.Выкладывать пирожки на смазанный маслом пергамент на расстоянии(при выпечке они вспухнут)).В каждый кратер пирожка положить немного сметаны.
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Шаг 4: 
Расстегаи смазать взбитым яйцом,выпекать 25-30 мин. до золотистого цвета.
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Шаг 5: 
Люблю их - готовить быстро,есть вкусно ;)
Расстегаи с красной рыбой - фоторецепт
Аватар пользователя ANMor

Стремительность и натиск

А я тут сделала пирожки с картошкой и грибами. Сделала и слопала.
Да так быстро, что сфоткать не успела. 8-) в след раз постараюсь себя сдержать 8-)

Аватар пользователя Zyabra

В ответ на ваши

В ответ на ваши рыбные расстегаи напекли в выходные пирожков слоеных с мясом :)
Принцип тот же - покупное слоеное НЕ дрожжевое тесто, начинка фарш говяжий+мелко порезанный лук+перец черный
Тесто режем на прямоугольники 7х10, на один край фарш, накрыть второй половиной теста, защипнуть, сделать на пирожке сверху два-три надреза, на противень, в печку!

Вкусно. Вот :)

Аватар пользователя Разведка

малацы!5+ вам :)

кухня дело творческое!мои рецепты и есть лишь принцип,который можно оформить в своём вкусе!;)
слоёные пирожки с мясом ет вообще пееесня!)))

Аватар пользователя Оксана М

Хорошо....только

Хорошо....только я вафелек обтрескалась и не хочу пирожков...давай чаю...;-)

Аватар пользователя Разведка

скоро

имбирный чай наерн завтра буду делать!;)
уже давно хотела его пропиарить на Кухне-изысканый напиток,мож всем понравится!;)))

Аватар пользователя Оксана М

Интересно

Интересно посмотреть...а имбирь молотый? или с корня нарезать?а...завтра узнаю! :-))

Имбирька

Лучче с корня - свежее, пытательнее, скуснячее!
на тёрочке... + лимончег... МРНЯМ
(Серая ЗаМшо)
пачимуто миня не регистрят..

Аватар пользователя Zyabra

ЗамШо, друх,

ЗамШо, друх, ежели ты пароль забыла или еще что, ты скажи, мы тебе новый пароль вышлем. Ну и все такое :)

Про Имбирь: А это правда вкусно?!?!?

Аватар пользователя Оксана М

Думаю...надо

Думаю...надо пробовать...так не поймешь...ни по фото, ни по рассказу! :-))

Аватар пользователя Разведка

а я всё равно

а я всё равно завтро покажу!:ррр

Главнае

Главнае нипирабарщить... а то горчит

а чо мне пароль - я по сцылочке с почты заходю... а туууууууут
МАЛИНА! :) ток миня никватат :)))
да лана - мне подписывацо нилень!
ВАША ЗАМША ;)

Аватар пользователя Оксана М

Ты наш замшевый

Ты наш замшевый гость! :-))))

Аватар пользователя Разведка

с корня,с

с корня,с корня,свежачок-с )))
ЗЫ:Мшо па подчерку узнавательная!я сразу признала)))

Аватар пользователя Zyabra

Разветко,

Разветко, чудо-мастерица, я ж щазз слюной захлебнусь!!! Только с работы приехали, крошки маковой, как говорится, а тут ТАКИЕ пирожкииии!!
Ааааа!! :)

ПС: Ну а как в себя приду, расскажу, как в выходные рецепт штруделя яблочного опробовали.

Аватар пользователя Разведка

нямням

штрюююдель...я его ниразу не делала-оч трудоёмкие рецепты всё попадаются!я люблю чтоб тяп-ляп и ты в нирване!:)))
давайте,мож у вас рецепт нетрудный!ето ж ТАК ВКУСНО!!!