Главная

Салат "Новогодний" - фоторецепт

Оксана М 06 Фев 2011 - 17:32
Салат "Новогодний" - фоторецепт

Салат "Новогодний" - фоторецепт

© рецепт by Оксана М


Ингридиенты:

Курица - 1 крупное филе или 2 окорочка
Яйца – 5 шт.
Чернослив – 150 гр.
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез, соль (по вкусу)

Способ приготовления салата «Новогодний»

Филе отварим до готовности, остудим, мелко порежем, отделим белки от желтков.
PICT0013.JPG
Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи измельчим в блендере, или мелко покрошим. У меня не оказалось блендера...и вообще у меня из кухонной техники есть только чудо-мясорубка.Ее 20 лет назад мне мама отдала в общагу студенческую....а маме ее отдала бабуля...Так что орехи мельчим мясорубкой! ;-)))
PICT0019.JPG
Чернослив мелко порежем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом.
На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза.
PICT0015.JPG
На желтки выложим чернослив, немного смажем майонезом.
PICT0017.JPG
На чернослив выложим сыр, немного смажем майонезом.
PICT0018.JPG
На сыр выложим орехи, немного смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Я остатками грецких орехов написала цифру 18...ну чего уже там...;-)))

PICT0021.JPG

»
Аватар пользователя Zyabra

Присоединяюсь к вопросу

Автор Zyabra, дата создания 07 Фев 2011 - 00:00.

Присоединяюсь к вопросу Разведки! Филе в ингридиентах отсутствует!
Просьба внести ясность.
*продолжаю облизываться*

»
Аватар пользователя Оксана М

Ой, хихи...пропало мяско

Автор Оксана М, дата создания 07 Фев 2011 - 19:29.

Ой, хихи...пропало мяско куда-то...Да, это филе куриное-половинка грудки.:-)Если сейчас смогу-исправлю....Просто в первоисточнике было 2 окорочка, а мы окорочка того...не едим.;-) И я их удалила, а филе забыла внести! :-))

»
Аватар пользователя Разведка

а чво ет так рано гости,днюха

Автор Разведка, дата создания 06 Фев 2011 - 20:43.

а чво ет так рано гости,днюха ж завтра вроде ;)))
но ты зажгла,молодец,столько салатиков,да все такие красивые)))))
а филе ето подразумевается курица?сколько?

»
Аватар пользователя Оксана М

Так у меня днюха сегодня, а

Автор Оксана М, дата создания 07 Фев 2011 - 19:32.

Так у меня днюха сегодня, а вот именины были вчера! День святой Ксении Петербуржской! ;-))В воскресенье удобнее справлять, чем в понедельник.Вот и справляли именины.;-)Курицу не могу вписать...не поняла как готовый пост изменить.Там по рецепту 2 окорочка.А я заменила на половинку филе 4-го размера.;-))

»
Аватар пользователя Разведка

аха

Автор Разведка, дата создания 07 Фев 2011 - 20:33.

я прочитала уже про именины ;)
"филе 4-го размера",хихи,ето сколько?

»
Аватар пользователя Оксана М

Ну продают куриные грудки...у

Автор Оксана М, дата создания 07 Фев 2011 - 21:03.

Ну продают куриные грудки...у изможденных курочек они нулевого размера...у молодых первого...так нам надо упитанное филе красивых курей с грудью 4-го размера! ;-))

»