Торт "Сахара"

Разведка 27 мая 2013 - 04:28

Необычный торт из томатной пасты,хе,которая и придает коржам столь уникальный цвет )))
А так обычный торт - сладкий,с творожно-сливочным кремом,большой,вкусный и красивый,все как положено ;)

продукты:

коржи

600гр муки
2 яйца
200гр сахара
200гр сливочного масла
6ст.л. томатной пасты
10гр(2ч.л.) разрыхлителя

крем

500гр творога
200гр сметаны 20-30%
200гр сливочного масла
1 банка(380гр) цельного сгущенного молока с сахаром

70-100гр шоколада для украшения

процесс:

Томатную пасту я купила с наименьшим количеством составляющих,без всяких добавок и улучшителей,чиcтое томатное пюре,помидорками пахнет :)
У меня были две упаковки по 70гр,я обе бухнула в тесто,никаких вкусовых неприятностей в последствии не обнаружила,зато цвет офигенный получился :D

Шаг 1:

Яйца хорошо взбить с сахаром в густой гоголь-моголь.Масло растопить и охладить,прибавить к взбитым яйцам,тудаже положить томатную пасту и снова все взбить.

Шаг 2:

Всыпать просеянную муку с сразрыхлителем и вымесить тесто,гладкое,масляное,к рукам не липнет.Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3:

Сделаем пока крем.Творог соединить со сметаной и сгущенкой,взбить блендером или миксером.Отдельно взбить размягченное масло,соединить с творогом и снова взбить.Накрыть пленкой и поставить в прохладное место,у меня на окошке постоял успешно :)

Шаг 4:

Духовку включить 180-200°С.Вернемся к тесту.Количество коржей зависит от размера желаемой формы.Я делала прямоугольник 26х18см.Тесто разделить на пять частей.Каждую часть раскатать тонко,я раскатывала и выпекала прямо на пергаменте по примерному трафарету,готовые коржи все равно обрезать для крошки ;)Выпекать каждый корж около 5 минут,до румяных краешков.Коржи остудить.

Шаг 5:

Коржи обрезать по трафарету,обрезки измельчить в пыль,для украшения Сахары нам понадобится много песочной пыли :)))

Шаг 6:

Крем распределить на коржах,разровнять,немного оставить для оформления боков.Сложить коржи с кремом стопочкой,остатками крема выровнять бока.

Шаг 7:

Плитку шоколада растопить на водяной бане,вылить на поверхность,застеленную пищевой пленкой или на силиконовый коврик и размазать не толстым слоем равномерно по поверхности.Поставить в морозилку до полного застывания(ето быстро).Застывший шоколад разломать на абстрактные кусочки.

Шаг 8:

Украшение торта.Измельченной крошкой густо обсыпать борта и края торта.Сверху выложить произвольно кусочки шоколада,готовый торт охладить.

Шаг 9:

Получается здоровенный,огроменный тортище!Никаких томатных привкусов нет.И он так красиво в реале выглядит,я всю ночь в холодильник заглядывала,любовалаcь.. :D

Добавить комментарий

нереальное что-то )) хочу

Автор Zyabra, дата создания 28 мая 2013 - 10:50.

нереальное что-то ))
хочу такой торт!
(только бы тооматная паста меня не спугнула )) )

ответить

Поищи в супермаркете

Автор Разведка, дата создания 28 мая 2013 - 14:40.

Поищи в супермаркете томат-пасту без добавок,в составе только томатная паста,содержание сухих веществ 25-40%(у меня 25%)
Столовая ложка - 15гр примерно,значит томат-пасты понадобится около 100гр,но можно положить и меньше,только цвет теста будет более бледный.Хорошая томат-паста на вкусе готового торта никак не отражается.
А сам торт достаточно прост в изготовлении,тесто хорошее,Маруся вполне справится с раскаткой коржей и тд ;)))

ответить

вкусняшка)) оформление -

Автор Гость, дата создания 27 мая 2013 - 22:33.

вкусняшка)) оформление - супер, очень кубично)))

ответить

я тоже в восторге )))

Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 23:09.

я тоже в восторге )))

ответить

ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!!!!!! Я

Автор della, дата создания 27 мая 2013 - 08:24.

ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!!!!!! Я в шоке!!! Разведка - ты супер!)))

ответить

спасибо,дорогая :))) ты

Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 12:38.

спасибо,дорогая :)))
ты знаешь,тортик-то простенький в изготовлении,на редкость быстро делается,я его часа за три приготовила целиком,ещё помылась между делом,пока там тесто охлаждалось ;)вид,конечно,очень эффектный

ответить

вид фантастический!!!и

Автор della, дата создания 27 мая 2013 - 15:24.

вид фантастический!!!и незамороченность изготовления я оценила...уже жаль.что я на диете)))

ответить

диета скоро кончится и уж

Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 15:39.

диета скоро кончится и уж тогдааа.. :)))

ответить

На кухне...

Торт "Сахара"

нереальное что-то )) хочу

Поищи в супермаркете

вкусняшка)) оформление -

я тоже в восторге )))

ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!!!!!! Я

спасибо,дорогая :))) ты

вид фантастический!!!и

диета скоро кончится и уж

Последние записи в блогах

Последние комментарии

Главное меню

Новые фоторецепты

Навигация

Сейчас на Кухне:

	Главная Торт "Сахара" Разведка 27 мая 2013 - 04:28 масло сливочное мука разрыхлитель сахар сгущённое молоко сметана творог томатная паста Фоторецепт шоколад яйца Кремы, пудинги Пирожные, торты, рулеты Сладкая выпечка Изделия из теста © рецепт by Разведка Необычный торт из томатной пасты,хе,которая и придает коржам столь уникальный цвет ))) А так обычный торт - сладкий,с творожно-сливочным кремом,большой,вкусный и красивый,все как положено ;) *продукты:* *коржи* 600гр муки 2 яйца 200гр сахара 200гр сливочного масла 6ст.л. томатной пасты 10гр(2ч.л.) разрыхлителя *крем* 500гр творога 200гр сметаны 20-30% 200гр сливочного масла 1 банка(380гр) цельного сгущенного молока с сахаром 70-100гр шоколада для украшения процесс: Томатную пасту я купила с наименьшим количеством составляющих,без всяких добавок и улучшителей,чиcтое томатное пюре,помидорками пахнет :) У меня были две упаковки по 70гр,я обе бухнула в тесто,никаких вкусовых неприятностей в последствии не обнаружила,зато цвет офигенный получился :D Шаг 1: Яйца хорошо взбить с сахаром в густой гоголь-моголь.Масло растопить и охладить,прибавить к взбитым яйцам,тудаже положить томатную пасту и снова все взбить. Шаг 2: Всыпать просеянную муку с сразрыхлителем и вымесить тесто,гладкое,масляное,к рукам не липнет.Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Шаг 3: Сделаем пока крем.Творог соединить со сметаной и сгущенкой,взбить блендером или миксером.Отдельно взбить размягченное масло,соединить с творогом и снова взбить.Накрыть пленкой и поставить в прохладное место,у меня на окошке постоял успешно :) Шаг 4: Духовку включить 180-200°С.Вернемся к тесту.Количество коржей зависит от размера желаемой формы.Я делала прямоугольник 26х18см.Тесто разделить на пять частей.Каждую часть раскатать тонко,я раскатывала и выпекала прямо на пергаменте по примерному трафарету,готовые коржи все равно обрезать для крошки ;)Выпекать каждый корж около 5 минут,до румяных краешков.Коржи остудить. Шаг 5: Коржи обрезать по трафарету,обрезки измельчить в пыль,для украшения Сахары нам понадобится много песочной пыли :))) Шаг 6: Крем распределить на коржах,разровнять,немного оставить для оформления боков.Сложить коржи с кремом стопочкой,остатками крема выровнять бока. Шаг 7: Плитку шоколада растопить на водяной бане,вылить на поверхность,застеленную пищевой пленкой или на силиконовый коврик и размазать не толстым слоем равномерно по поверхности.Поставить в морозилку до полного застывания(ето быстро).Застывший шоколад разломать на абстрактные кусочки. Шаг 8: Украшение торта.Измельченной крошкой густо обсыпать борта и края торта.Сверху выложить произвольно кусочки шоколада,готовый торт охладить. Шаг 9: Получается здоровенный,огроменный тортище!Никаких томатных привкусов нет.И он так красиво в реале выглядит,я всю ночь в холодильник заглядывала,любовалаcь.. :D » Добавить комментарий нереальное что-то )) хочу Автор Zyabra, дата создания 28 мая 2013 - 10:50. нереальное что-то )) хочу такой торт! (только бы тооматная паста меня не спугнула )) ) » ответить Поищи в супермаркете Автор Разведка, дата создания 28 мая 2013 - 14:40. Поищи в супермаркете томат-пасту без добавок,в составе только томатная паста,содержание сухих веществ 25-40%(у меня 25%) Столовая ложка - 15гр примерно,значит томат-пасты понадобится около 100гр,но можно положить и меньше,только цвет теста будет более бледный.Хорошая томат-паста на вкусе готового торта никак не отражается. А сам торт достаточно прост в изготовлении,тесто хорошее,Маруся вполне справится с раскаткой коржей и тд ;))) » ответить вкусняшка)) оформление - Автор Гость, дата создания 27 мая 2013 - 22:33. вкусняшка)) оформление - супер, очень кубично))) » ответить я тоже в восторге ))) Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 23:09. я тоже в восторге ))) » ответить ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!!!!!! Я Автор della, дата создания 27 мая 2013 - 08:24. ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!!!!!! Я в шоке!!! Разведка - ты супер!))) » ответить спасибо,дорогая :))) ты Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 12:38. спасибо,дорогая :))) ты знаешь,тортик-то простенький в изготовлении,на редкость быстро делается,я его часа за три приготовила целиком,ещё помылась между делом,пока там тесто охлаждалось ;)вид,конечно,очень эффектный » ответить вид фантастический!!!и Автор della, дата создания 27 мая 2013 - 15:24. вид фантастический!!!и незамороченность изготовления я оценила...уже жаль.что я на диете))) » ответить диета скоро кончится и уж Автор Разведка, дата создания 27 мая 2013 - 15:39. диета скоро кончится и уж тогдааа.. :))) » ответить	Последние записи в блогах Пасха Несколько советов по выпечке бисквитов Весеннее равноденствие 2020 Скоро Новый год: как сделать домашний праздник экологичным Очень летний пост :) Кухня турецкой тетушки, или что попробовать в «колыбели» султанов Ода КАРТОШКЕ или десяток идей, как вкусно приготовить картошку (особо актульно в пост) 7 проверенных рецептов ПОСТНЫХ СУПОВ Про НаКухню и весну Время печь куличи :) подробнее Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >> Последние комментарии Блинный пирог "улитка" с мясом (4) Просветление или шизофрения? (13) Пароли Голощекина или билет в Джазовую Филармонию за пол цены (168) Тунец, запеченный в фольге. (19) Кекс постный на солоде (3) Куриная печень, тушеная с луком и морковью - фоторецепт (48) Морковные кексы "Умять за 60 секунд" (1) Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки) (7) Ещё >>
Главное меню Кухонные новости Хвостатые истории Путешествия Фоторецепты Кулинарные хитрости Мастерская Творчество Фотоальбомы Фото для рабочего стола Раритеты Забавности ЧаВо Форумы Пароли Голощекина Новые фоторецепты Салат из морковки по-корейски и шампиньонов Суп из красной чечевицы Заливка для риса и макарон с грибами и зеленой фасолью Рулет с рыбой из лаваша "Норковая шубка" или вегетарианский вариант "Селедки под шубой" Морковные кексы "Умять за 60 секунд" Рулет из лаваша с картошкой и грибами Овощная заправка с шампиньонами для макарон и риса Постная овсяная каша с яблоком и вяленой клюквой Ещё >> Написать свой >> Навигация Вход/Регистрация Сейчас на Кухне: Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.