Главная

Морковные кексы

Разведка 03 Апр 2012 - 02:53
Морковные кексы

© рецепт by Разведка

Давно подбиралась к морковным бисквитам и вот наконец-то!
Нежные-нежные морковные кексы,такие мяягенькие,сочненькие,как мы и любим :D

продукты:

1 большая морковь
0,5стак. сахара
150мл воды
3ст.л. растительного масла
неполный стакан муки
1ч.л. разрыхлителя
2ст.л. овсяных хлопьев
2ст.л. молотых орехов
1ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
яблоки,изюм,цукаты,корица,лимонная цедра по вкусу

процесс:

Шаг 1: 

Морковь натереть на мелкой тёрке

Морковные кексы
Шаг 2: 
Сложить в сковородку,добавить сахар,соль,масло и воду
Морковные кексы
Шаг 3: 
Все перемешать,довести до кипения,выключить и остудить.
Морковные кексы
Шаг 4: 
Всыпать овсянку,ванилин,орехи,изюм или цукаты(у меня кумкваты - цукаты + лимонная цедра в одном флаконе))
Морковные кексы
Шаг 5: 
вымешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Морковные кексы
Шаг 6: 
Тесто тщательно вымешать,при надобности можно добавить муки,консистенция густой сметаны
Морковные кексы
Шаг 7: 
Формочки смазать маслом,распределить в них тесто.
Морковные кексы
Шаг 8: 
Выпекать при 180-200°С до румяности,готовность проверять зубочисткой.Пропекаются долго,где-то полчаса
Морковные кексы
Шаг 9: 
Готовые кексы полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.Вкусно,сладко,почти всё сожрали уже )))
Морковные кексы
»
Аватар пользователя Zyabra

солнечные кексики :) а как ты

Автор Zyabra, дата создания 03 Апр 2012 - 14:17.

солнечные кексики :)
а как ты на них листики делаешь? по сахарной пудре прожилки процарапываешь? или "оно само"?

»
Аватар пользователя Разведка

само)

Автор Разведка, дата создания 03 Апр 2012 - 14:33.

такие формочки для кексов))

forma.jpg

»