Лепёшка пикантная

Лепёшка пикантная

© рецепт by Разведка

Такой прэлестный хлебушек,без заморочек,вкусный,душевный.
Отличная основа для всякого рода творческих порывов
и просто так,без ничего,тоже феерично ))

продукты:

1ч.л. сухих дрожжей
0,5ч.л. соли
2-4ч.л. сахара
100гр манки
200гр муки
1ст.л. раст. масла
220мл воды(можно минералки)

сверху посыпать:
пару яблок
100-150гр твёрдого сыра
острый перец по желанию

процесс:

Шаг 1: 

Все сыпучие продукты перемешать.

Лепёшка пикантная
Шаг 2: 
Влить масло и воду и вымесить тесто,негустое,очень липучее,месить надо ложкой.
Лепёшка пикантная
Шаг 3: 
накрыть посудину с тестом плёнкой и поставить в тёплое место на 45 мин.
Лепёшка пикантная
Шаг 4: 
противень застелить бумагой,смазать маслом и хорошенько посыпать овсяными хлопьями,иначе тесто припекается к бумаге намертво(первые свои хлебушки я влажным ножичком от бумаги отчищала,хи)) Руки смазать раст.маслом не жалея,вывалить тесто на подготовленную почву и разровнять толстенькую лепёшку.
Лепёшка пикантная
Шаг 5: 
Яблоки помыть,почистить и нарезать тооненько,сыр натереть на тёрке.Яблоки у меня страшные,утилизация дачной падалицы,но дико ароматные!
Лепёшка пикантная
Шаг 6: 
Яблоки выложить на тесто в один слой.
Лепёшка пикантная
Шаг 7: 
Посыпать всё сыром и дать хлебушку постоять минут 15-20,плечи расправить))
Лепёшка пикантная
Шаг 8: 
Духовку включить на 200С.Выпекать лепёшку до румяности,20-30 минут
Лепёшка пикантная
Шаг 9: 
Сочетание яблок и сыра непривычное,но мама моя просто в восторге!Сама по себе лепёшка очень вкусная,а посыпать её можно чем угодно - зеленью с чесноком,пряными травами,оливками..в общем,что в холодильнике найдёте!)))
Лепёшка пикантная
Шаг 10: 
Ну и я была б не я,если б не замутила и сладкий вариант такой лепёшечки ;) в тесто положила вдвое больше сахара,а сверху в лепёшку вдавила половинки слив,отступая с краев бортик.Припорошила крахмалом,посыпала сахаром как следует и в духовку.Готовую сливовую лепёшку посыпать сахарной пудрой,мрням
Лепёшка пикантная
Аватар пользователя Zyabra

Вот у меня вопрос... Ты,

Вот у меня вопрос... Ты, Разведка, вроде, худенькая. Маму твою не видели, но, сдается мне, тоже не колобок.
Кто у вас все вкусности съедает? Или как вы умудряетесь фигуру-то держать с таким количеством мучного-печеного?

Аватар пользователя Разведка

ну мы долго камлаем с бубном

ну мы долго камлаем с бубном над каждым пирогом,изгоняя из него калории,а потом кушаем уже без калорий :D

по-правде,я и сама не знаю почему мы стока жрём и не толстеем,тьфу3раза)))
лет 15 назад я б уже в дверь не пролезала от такой диеты ;)
пироги у нас вместо хлеба,а покупного мы практически и не едим.
у нас вообще питание такое..стремится к здоровому)))))
мы вообще едим не всё,мало и редко!и очень много хлещем зелёного чая..может и от етого тоже ;)

Аватар пользователя Zyabra

аа... ну, в свете твоих

аа...
ну, в свете твоих рецептов в "мы вообще едим не всё,мало и редко" верится как-то с трудом :))
я еще и десятой части от твоих хлебов-тортиков-печенюшек опробовать не успела...