"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)

"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)

© рецепт by Разведка

а,собсно,почему бы и не откушать,оттопырив мизинчик,"перепелячью" ножку?...
"сиживали за столами,сиживали.." ;)

продукты:

для теста
200гр сметаны
200гр майонеза
350гр муки

для фарша
500гр куриного филе
или мясного фарша
4-5 зуб. чеснока
зелень
соль,специи

для декора
упаковка солёной соломки

для панировки
1 яйцо
панировочные сухари

процесс:

Шаг 1: 

Сметану смешать с майонезом,я бухнула всю пачку майонеза 220гр,потому что девать его больше некуда))

"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 2: 
Постепенно добавляя муку,замесить жирное,нелипучее тесто
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 3: 
Куриное филе мелко порубить,отбить об миску,положить рубленные зелень,чеснок,специи,соль,а в мясной фарш можно добавить ещё лук.Фарш хорошо вымесить
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 4: 
Тесто раскатать не тонко,чашкой нарезать кружочков.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 5: 
Диаметр кружка прим. половина соломки.На вырезанный кружок по центру кладём соломку.У меня соломка слегка сдобная с солью и маком.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 6: 
Сверху ложечку фарша.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 7: 
Защипать тщательно пирожком.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 8: 
Чик-чик ножичком пополам и вот вам пара ножек)))
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 9: 
Теперь каждую лапку обмакнуть во взбитое яйцо
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 10: 
Обсыпать панировочными сухарями.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 11: 
Обжарить со всех сторон в разогретом масле(у меня растительное) на небольшом огне..
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 12: 
Пирожки жарятся быстро и вскоре получаем толпу развесёлых птичьих ножек.
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 13: 
Такой развлекательный процесс лепить ети ножки,вовсе не долгий(особенно когда помощников рядом валом))а уж готовое блюдо вообще нас сильно повеселило))
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 14: 
Мы сожрали целую гору етих псевдоножек буквально за ночь,хихи,невозможно оторваться - как семечки!:D
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Шаг 15: 
короче,всем доброй охоты!
"Федя, дичь!" или "перепелиные" ножки :)
Аватар пользователя Zyabra

и я отмечусь: Мы в

и я отмечусь: Мы в восхищении! :)
Рецепт хорош, Плюха восхитителен

Аватар пользователя Разведка

в список продуктов,к декору

в список продуктов,к декору надо кота добавить,как обязательный ингредиент для дичи)))

Аватар пользователя Liberal

кот,всегда - лучшее украшение

кот,всегда - лучшее украшение стола)))))

Аватар пользователя Разведка

а Плюшка у нас вообще

а Плюшка у нас вообще ГОСТ,если соизволил сфотаться рядом с готовым блюдом,значит ничётак,есть можно ;)
вот с апельсиновой курицей он даже сидеть на одном столе отказался :D

Аватар пользователя Liberal

а у меня пушистая моя киса

а у меня пушистая моя киса вообще прочно заняла стол...я уж как-то с краешку))))а она валяется и наблюдает за битвами пестро-рыжего контингента))))но запахи ее раздражают...так что мне теперь разрешено только кофе попить за столом)))))

Аватар пользователя ANMor

не ну я не могу ))

*_______________*

Аватар пользователя Разведка

я вот иногда смотрю некоторые

я вот иногда смотрю некоторые фоторецепты и сама не верю,что ето я готовила :D