Вафельный торт (из готовых коржей)

Вафельный торт (из готовых коржей)

Быстрый,шоколадный супер-торт из готовых,покупных вафельных листов.
Жарища навалилась,печь невозможно..я от скуки решила почистить миндаль и полепить марципановые конфетки,
тут-то и обнаружилась вдруг неприкаянная упаковка вафельных коржей.
И простая идея промазать коржи ореховым кремом снова вылилась в грандиозное сооружение :)))

продукты:

упаковка вафельных листов(3шт.в упаковке)

для крема:
200гр масла
150гр(стакан) миндаля
1стак. сахара
4ст.л. мёда
2ч.л. сметаны
3ч.л. какао

для глазури:
1/2стак.(5ст.л.) сметаны
1/4стак.(50гр) сахара
30гр горького шоколада
(две большие дольки)
1ст.л. какао
1-1,5ст.л. слив. масла
как приготовить глазурь >> фоторецепт

процесс:

Шаг 1: 

Стакан миндаля залить кипятком и оставить на полчаса.Затем воду слить,снять шкурки.

Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 2: 
Подсушить орехи на сковородке до лёгкого пощёлкивания,остудить и смолоть блендером в крупную пудру.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 3: 
В ковшике растапливаем масло на маленьком огне,складываем в него сахар,мёд,сметану.Хорошо размешиваем.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 4: 
Всыпаем молотые орехи и какао,можно добавить ванилин.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 5: 
Всё размешать,довести до кипения и снять с огня.Немного остудить до лёгкого загустения.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 6: 
Вафельные коржи(они как правило круглые;)) разрезать на два полукруга.Каждый полулист обильно смазать тёплым кремом
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 7: 
Складывать коржи в штабель,пока крем не закончится.Верхний лист кремом можно не мазать.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 8: 
Теперь приготовить шоколадную глазурь на сметане - сметану,шоколад и сахар растопить на маленьком огне,добавить масло и какао.Помешивая,довести до кипения,снять с огня (подробно - отдельным фоторецептом).
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 9: 
Полить торт горячей глазурью,вилкой оформить бока.
Вафельный торт (из готовых коржей)
Шаг 10: 
Украсить миндалём и спрятать!спрятать в холодильник с глаз долой до завтра :D а назавтра его целиком и съесть!у нас именно так и вышло )))
Вафельный торт (из готовых коржей)
Аватар пользователя Zyabra

Ой, сваяли тортик! ) В нашей

Ой, сваяли тортик! )
В нашей версии - с кунжутом вместо миндаля. Вариант принят к использованию :)
Очень понравилась глазурь.
Впрочем, у нас все как всегда: Маруся сначала таскала из-под рук крем с кунжутом, потом глазурь, я едва сберегла коржи.... А вот есть готовый торт ребенка отказалась напрочь. Родителям больше достанется, ага... :) :(

Аватар пользователя Разведка

я тоже,когда готовлю,наедаюсь

я тоже,когда готовлю,наедаюсь запчастей,потому что потом же ждать ещё,пока торт застынет/пропитается ))
с кунжутом вкусно?он же горчит в больших количествах

Аватар пользователя Zyabra

)) ну не знааю... это ж

)) ну не знааю... это ж сколько запчастей съесть надо, чтоб потом на неделю хватило?!? )))
А с кунжутом тортик вполне. Не горчит. Вообще не замечала, чтоб кунжут когда-либо горчил, если честно...

Огромное спасибо за ваш труд

Огромное спасибо за ваш труд и пошаговый рецепт,сегодня утром сделала,вечером пили чай,это необыкновенно вкусно,а главное нетрудоемко и быстро....правда миндаля не оказалось,заменила грецким орехом и для кислинки добавила пару горстей распаренного изюма....СПАСИБО!!!!!

Аватар пользователя Zyabra

Это хорошо, что всем вкусно

Это хорошо, что всем вкусно :) Спасибо Вам за добрые слова!

А тебе, Разведушка, от меня поклон низкий - НаКухня с твоей подборкой рецептов - источник кулинарных идей.
С собстенными рецептами у меня в очередной раз кризис...

Аватар пользователя Разведка

большое спасибо за отзыв и

большое спасибо за отзыв и креативный подход к пецепту!В свою очередь могу порекомендовать ещё один вафельный тортик с кокосовой помадкой,мой самый любимый :)

Выглядит ну очень аппетитно))

сегодня попробовола приготовить этот тортик.Выглядит ну очень аппетитно)Спасибо за рецептик

Аватар пользователя Разведка

и Вам спасибо)

надеюсь,на вкус Вам тоже понравится :)

Аватар пользователя Zyabra

дааааа, Разведушко, с тобой

дааааа, Разведушко, с тобой не похудеешь :)))

Или наоборот - в миг похудеешь - ибо времени готовить нет, а слюнки-то текуууут
:))))