Шарлотка с яблоками со сметаной

© рецепт by Анона Атоновая

НУЖНО:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара (неполный, 200 грамм)
- 2-3 столовые ложки сметаны (15%)
- 1 стакан муки
- сода (чуть-чуть)
- яблоки. много :)
- маргарин, манка - для подготовки сковороды

© рецепт by люка

Как и обещала, выкладываю интересный рецепт:

Тесто, мы, честно говоря, брали покупное, но есть и рецепт:
2 стакана муки
50-60г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч ложки сахара
2/3 ч ложки соли
150г сметаны
1/4 ч ложки соды

Сочники - фоторецепт

© рецепт by Разведка

лирическое отступление:
Решили мы,значит,"день блондинок" попраздновать.Испеку,думаю,чего-нибудь давно забытое и стала вспоминать рецептики и вспомнила!Раньше мама пекла творожные печенья такие вкусные и дома называли мы их "сочниками",потом я успешно переняла опыт и тож пекла их долгое время,только рецепт-то мы не записали,по памяти шуровали,а теперь-то разве вспомнишь-100 лет уж не пекли их!и полезла я в спасительный тырнет-искать всякие похожести и нашла!ура!только назывались они там почему-то дюже хитро эчпочмак>> :)
и мне так стало интересно,я там коменты почитала,вот споры из-за творожного печенья какие разворачиваются)))и хоть настоящий эчпочмак ет конечно не ети печеньки,а вполне серьёзное национальное блюдо>>,зато рецепт нужный-то я нашла,да ещё интересненького наузнавала,да и печеньки всё ж состоялись! :)))

итак

продукты:
400 г творога
200 г масла или маргарина
500-600 г муки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара(можно вообще без оного обойтись)

Ну, с Масленицей! :)
Вот вам наш вклад в блинную тематику