Мясо

Мясные блюда

Мясные шарики с грибами (почти тефтели) - фоторецепт

Мясные шарики с грибами (почти тефтели) - фоторецепт

Ловите, други, очередной фоторецепт :)

Мясные шарики тушеные с грибами (почти тефтели :) )

© рецепт by Zyabra

Нужно:

Для мясных шариков с подливкой:

- фарш говяжий, 500 грамм
- 2 яйца
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны свежие (или мороженые) - 200 грамм
- сметана 20%, 200 грамм
- ваши любимые приправы для фарша

Остальное:

- кртофель - 4 средние-крупные
- масло растительное
- листья салата
- помидор - 1 шт.
- пара кусочков свежего огурца
- (все, что угодно - по зову души и состоянию холодильника)

Пицца Ностальгическая - фоторецепт

Пицца Ностальгическая - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Давным-давно, в позднесоветские да перестроечные времена, по большому секрету моей маме приятельница дала рецепт невиданного чуда - заморского кушанья с названием "пицца". Было вкусно :)
Слова "пицца" и "пицерия" для советских людей перестали быть пустым звуком из видеофильмов и "ихних" телесериалов - дома, на советских кухнях варганились свои, доморощенные"пиццы" "ничуть не хуже тамошних!", с русским широким размахом души.
Только спустя много лет, когда Италия и Западный мир перестали быть недосягаемыми, стало очевидным, что наша пицца, конечно же всем пиццам пицца, но с итальянскими ну ничего общего не имеет :) А воспоминание о ней осталось. И название "пицца" за этим блюдом прикипело прочно. Посему зовется она у нас "Пицца. Ностальгическая. Советская." :)

Фоторецепт прилагается :)

Тесто (получается две порции для сковороды диаметром 25-30 см):

1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
2 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Начинка:

Помидоры
Колбаса вареная (ветчина, бекон и проч.)
Перец сладкий
[несоветские ингридиенты - шампиньоны и оливки - по желанию :)]
зелень
сыр
майонез

Пицца простонародная, ненапряжная - КОТОрецепт

Пицца простонародная, ненапряжная - КОТОрецепт

© рецепт by ANMor

Сразу скажу – рецепт простой, для сильно голодных людей, которые, впрочем, голодны не настолько, чтоб съесть ингредиенты по отдельности. И приготовления, по сути, тут очень немного.

Но получается всегда очень вкусно! Готовится в микроволновке.

Пицца суперская, простонародная, ненапряжная - КОТОрецепт

Ленты новостей