яблоки

Шарлотка с яблоками - фоторецепт

Шарлотка с яблоками - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Я искренне и всей душой люблю сей незамысловатый пирожок. Сколько себя помню, столько и люблю :)
И не надоедает - хоть через день пеки. Уверена, существует масса вариаций рецепта. Публикую наш домашний, "не правильно-классический" (как в школе учили), но вкусный.

Шарлотка с яблоками


Нужно:

- 3 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан муки
- ванилин на кончике ножа
- разрыхлитель для теста - половина чайной ложки (в классическом варианте сода, но она оставляет свой "содовый" привкус)
- 3 крупных кисло-сладких яблока (идеально - антоновка, белый налив)
а также:
кусочек сливочного масла и пол горсти манки (зачем? см. ниже :) )

Яблочный пирог - Фоторецепт

Яблочный пирог - Фоторецепт

Яблочный пирог - немецкая кухня :-)

© рецепт by Zyabra

НАДО:
для теста
300 г муки
100 г сахара
щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа (1 Msp Backpulver)
1 яйцо
150 г масла или маргарина
1 пакетик ванильного сахара или просто немного ванилина - можно добавлять, можно и обойтись

начинка:
1-1,5 кг яблок (в зависимости от размера формы для выпечки и ее вместительности)
4-6 ст.л. воды или белого вина
50 г сахара
100 г изюма
2 ст.л. рома
50 г миндаля, крупная крошка (или других орехов, или вообще без) :-)

чтобы смазать верхний слой теста
1 желток+1 ст.л. воды

Новогодне-ёлочный салат. Вам - от нас!

Новогодне-ёлочный салат. Вам - от нас!

Вам - от нас! Привет с новогоднего стола ;)

Новогодне-ёлочный салат. Он ж - салат с шампиньонами, сыром и кукурузой.

© рецепт by Zyabra
Нужно:
- 1 банка кукурузы
- 200-300 грамм шампиньонов (свежих или марирнованных)
- четвертинка кислого яблока (антоновки)
- сыр - вкусный, грамм 150
- перец черный молотый
- три некрупных маринованных огурца
- майонез
- новогоднее настроение

Яблочный пирог с корицей

Яблочный пирог с корицей

© рецепт by Разведка

осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?..
предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;)

продукты:

5-6 крупных крепких яблок
250 г муки
200 г слив. масла
2-4 ст. ложки воды
щепотка соли
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки корицы .

Ленты новостей