Мы решили поэкспериментировать. Благо повод есть :)
В итоге сваялись

Гречневые блины

© рецепт by Zyabra

Нужно:
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана воды (кипяток)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахарного песка (с горкой)
- 0,5 чайные ложки соли
- 3 столовые ложки растительного масла (без запаха)
- сода на кончике ножа
- 4 столовые ложки гречневой муки (с небольшой горкой)
- 2 столовые ложки пшеничной муки (тоже с небольшой горкой)

Блины бывают разные, особенно на Масленицу.
Мы вот опробовали

Блины с припеком

© рецепт by Zyabra

Рецепт блинного теста можно взять здесь>>, здесь>> или здесь>>.
"Припек" - по сути начинка, которая запекатеся в блин.

А происходит это так:

Блины заварные - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Первый раз в жизни пекла блины легко и непринуждённо!
Очень хороший рецепт нашёлся - никакой тебе соды и дрожжей,
сковородку мазать маслом не надо,блинки тоненькие,снимаются легко,
ну и на вкус ничётак ;)

продукты:

молоко 250мл
горячая вода 350мл
2 яйца
соль 0,5 ч.л
сахар 1,5ст.л
1,5 стакана муки
1 ст.л. масла(любого)

© рецепт by Разведка

так давно хотела научиться сама печь докторские булочки!
а тут как-то случайно,само собой всё получилось ;)
поскольку я фанат овсянки,то готова добавлять её вместо муки везде,
где только возможно..даж в драники))
вчерась захотелось хлебушка новенького,необычного..
не долго думая,замутила я хлеб на овсяных хлопьях!
и так знаете ли удачно замутилось,почти по-докторски :D
быстро,вкусно,полезно!

продукты:

1 стакан воды
пакетик сухих дрожжей
2ст.л коричневого сахара
1ч.л.соли
1стакан овсяных хлопьев
~3 стакана муки
2ст.л. растит.масла

Сербский хлеб "погачице" - фоторецепт

© рецепт by Разведка

избаловались мы домашним хлебушком,покупной в горло теперь не лезет...
посему расширяем наши хлебные горизонты ;)
очередной хлеб имеет массу плюсов - его не надо резать,выглядит причудливо,нарядней любого пирога.
имеет нейтральный вкус,прекрасный во всех сочетаниях,как сладких,так и солёных!;)
один недостаток - очень быстро заканчивается!остановиться ж невозможно,лепёшечки сами в руку прыгают))

первоисточник,похоже,живёт здесь >>
полезно почитать,есть вариации.
а мы тута по-своему поколдуем ;)
поехали!

продукты:

250мл молока
11гр сухих дрожжей(пакетик)
1ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
350-400гр муки
100гр сл.или раст.масла

Белый хлеб (слоёный) - фоторецепт

© рецепт by Разведка

продолжая свои хлебо-булочные эксперименты,дорвалась-таки до опарного дрожжевого теста
и теперь не могу остановиться!
нашла в тырнете очередной позитивный хлебушек,как по форме так и по содержанию ))
очень вкусный,приятный хлеб,пышный и с хрустящей корочкой

продукты:
для опары
4 ст.л ложки муки
100мл воды
три четверти чайной ложки сухих дрожжей

для теста
125 мл воды
четверть чайной ложки сухих дрожжей
1,5 ч.л соли
1 ч.л. сахара
~350гр муки
~50гр растит.масло для смазывания теста

Постный бисквит (тема с вариациями) - фоторецепт

© рецепт by Разведка

ну вот,не прошло и года,как добрались-таки мы до етого страшно полезного бисквита без яиц и горы сахара ;)
что примечательно,на вид и вкус он совсем не отличается от классического бисквита.Более того,вкусовых оттенков выпечке можно придать массу,зависит только от фантазии и наличия продуктов в холодильнике.
использовать можно для приготовления рулетов,тортов,шарлоток и десертов.Прослоить вареньем,или просто нарезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой
в общем,поехали,как говорится ;)

основные продукты:

200гр муки
100-200гр сахара
2ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды

200мл тёплой воды
2 ст.л лимонного сока
100мл растит. масла