С бараньим фаршем у нас тут некоторые сложности, потому пойдет любой - и говяжий, и "домашний" (свинина+говядина).

Сие "плоские пирожки" издавна пользуются у нас дома большим успехом. Не самая здоровая пища, но ведь иногда можно побаловать себя и близких? ;)

- куриная печень - 500 гр.
- одна среняя луковица
- одна средняя морковка
- сметана вкусная (я беру "Простоквашино" 20% жирности)
- приправы
- немного растительного масла

Драники картофельные с грибами.

© рецепт by Zyabra

Постные, разумеется :)

Берем:

- сырую картошку - штук 6-8 крупных
- одну крупную луковицу и одну маленькую
- грибы (в принципе любые, в моем случае - со свежими шампиньонами)
- масло растительное
- специи
- мука (примерно 2-3 столовые ложки)

Постный пирог с маком и брусникой

© рецепт by Zyabra

Тесто:

Вариации на тему дрожжевого теста для пиццы >>
Отличие заключается в том, что удваиваем количество сахара.
Итого:

1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
4 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Блины румяные, бездрожжевые

© рецепт by Zyabra

Нужно:

- 1 литр молока
- 0,5 стакана горячей воды
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки сахарного песка
- 3/4 чайной ложки соли
- сода на кончке ножа
- масло растительное - 0,5 стакана (примерно)
- мука - на глаз
- хорошее блинное настроение :)