Читаю тут письмо от знакомой, Масленица, мол, мы вот сегодня оладьи с яблоками пекли, на подходе блины.
И тут понимаю, что моя-то семья оладьями с яблоками обделена!!! Не порядок!
Срочно решили исправить это упущение. Сегодня на десерт к обеду были нам оладьи. С яблоками. Вот такие:

Что нужно (порции хватает на 2х взрослых и ребенка на 1 раз перекусить/чаю попить):
200 мл кефира (мы брали детский "Тема", маленькая упаковка)
1 яйцо
1 чайная ложка соли (без горки!)
4 чайные ложки сахарного песка (с небольшой горкой)
1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)
10 столовых ложек пшеничной муки (с горкой)
2 средних яблока (у нас антоновка)
4 столовые ложки растительного масла
+ немного растительного масла для жарки

© рецепт by Разведка

Не знаю как пропиарить етот кекс...
Я-то кексы обожаю и для меня само название "кекс" уже по определению офигенно))
а непосредственно етот кекс,ну,прямо-таки "кекс" в квадрате :D

продукты:

2 стак. муки
3/4стак. сахара
2ст.л. мёда
100гр маргарина
1 яйцо
1 стак. кефира
1ч.л с горкой разрыхлителя
1 среднее яблоко
2/3стак. изюма
пригоршня цукатов из цитрусовых
1 ч.л свежего имбиря
или 1/4ч.л сухого
1/4ч.л. корицы
1ч.л. ванильного сахара
лимонный сок

© рецепт by Разведка

Бабушка моя пекла дико-вкусные пироги из подобного теста.
Точного бабушкиного рецепта я пока не добыла..
(но добуду обязательно в ближайшее время)
а пока импровизирую чисто интуитивно,по памяти :)
налепила пирожков с капустой(классика жанра))

продукты:

3 стак. муки
50-150гр маргарина
250мл кефира
1ст.л сахара
1ч.л. без горки соли
1,5ч.л. разрыхлителя

© рецепт by Оксана М

Не могу не поделиться!! Глотаю, не жуя, такую вкуснятину и одним пальцем набиваю...
В такую невыносимую жару этот супчик самое ОНО!!!Да с холодным кефирчиком...

На 2 порции:

- Свекла сырая, 1 шт средня или 2 маленькие
- Огурец, 1 средний или 2 маленьких
- Петрушка, 5-6 веточек
- Укроп, 5-6 веточек
- Зеленый лук, 5-6 перьев
- Чеснок, 1-2 зубчика
- Соль, по вкусу
- Кефир 1%, 2 стакана

© рецепт by Разведка

запеканка-пирог-загадка
я бы даж сказала ,хамелеончик ;)
готовишь из одних продуктов,а на вкус получается,как-будто из совсем других..

делала ету запеканку два раза(первый раз пробный)
описывать фотки буду с учётом допущеных ошибок ;)

продукты:

250 гр. сметаны
четверть стакана раст. масла
100 гр. кефира
2 яйца
1,5 стак. муки
0,5 ч.л. соды
350 гр. творога(можно зернёного)
2-3 больших луковицы
пучок петрушки и укропа
100 гр. тертого твердого сыра
соль.

Ачма ленивая - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Рецепт прихватила у знакомой в блоге.
Приготовила,попробовали - похоже на лазанью
и очень,ОЧЕНЬ сытно -
полкусочка откушала и всё,под завязку пузо набила!
ну оооочень выгодно :D
будем теперь иногда готовить

продукты:
6 тонких лавашей
400 гр сыра сулугуни (полкруга)
300 гр адыгейского сыра (четверть круга)
поллитра кефира
3 яйца
зелень,чеснок,специи