Пироги, шарлотки, кексы

пай-ассорти

пай-ассорти

легкий песочный пирог с нежным рассыпчатым тестом и возможностью вариаций в начинке.У меня обычно утилизируются все несъеденые фрукты.но думаю.что и джем бы отлично подошел)

Манник шоколадный

Манник шоколадный

© рецепт by Разведка

Хороший,вкусный бисквит.Мама даже не поняла,что он из манки ;)
Наполнители любые - изюм,орехи,сушёные ягоды,цукаты и т.д.
Я взяла полстакана крупнорубленного шоколада,большую горсть кураги + 2ст.л. тёртого миндаля.

продукты:

1 стак. манной крупы
1 стак. сахара
1 стак. воды
1ст.л. ванильного сахара
0,5 стак. растительного масла
100гр муки(1 стак. = 130гр)
1,5ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
курага,шоколад,орехи

Морковные кексы

Морковные кексы

© рецепт by Разведка

Давно подбиралась к морковным бисквитам и вот наконец-то!
Нежные-нежные морковные кексы,такие мяягенькие,сочненькие,как мы и любим :D

продукты:

1 большая морковь
0,5стак. сахара
150мл воды
3ст.л. растительного масла
неполный стакан муки
1ч.л. разрыхлителя
2ст.л. овсяных хлопьев
2ст.л. молотых орехов
1ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
яблоки,изюм,цукаты,корица,лимонная цедра по вкусу

Монастырский пирог

Монастырский пирог

© рецепт by Разведка

Постный пирог-бисквит.Можно добавить в тесто пряничных пряностей и мёда и получится коврижка,натурально! ;)

продукты:

1стак. крепко-заваренного чая
1,5-2стак. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/3стак. сахара
1ст.л. ванильного сахара
3 ст. л. любого густого варенья
3ст. л. растит. масла
щепотка соли
орехи,сухофрукты,свежие яблоки - кто сколько хочет..и может :)

Рождественские кексы

Рождественские кексы

© рецепт by Разведка

оранжевое настроение ;)))

продукты:

200-250гр муки
150гр сливочного масла
100-150гр сахара
3 яйца
2ч.л. разрыхлителя
(или 1ч.л.гашёной соды)
филе 3-х апельсинов или 5-6 мандаринов :)
ванилин по вкусу и желанию

Шарлотка с манкой

Шарлотка с манкой

© рецепт by Разведка

"Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I.
Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne (парижская шарлотка),
позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка).
Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения.

В настоящее время на территории СНГ под названием шарлотка скрывается лёгкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок."
википедия

очень повеселило первое предложение :)))
ну,мы поскольку на территории СНГе,то русскую шарлотку мы отложим на потом.
а поскольку СНГе уже кагбе не существует и печём мы кагбе не бисквит,назовём её "шарлотка любительская" :D

продукты:

1стак. манки
1стак. сахара
1 яйцо
250гр творога
100гр маргарина или сливочного масла

3-4 яблока

Пирог с черникой "От Финдуса"

Пирог с черникой "От Финдуса"

Все началось с одной книжки, которую нам подарили к Рождеству. Это была чудная история Свена Нурдквиста про котенка Финдуса и его хозяина старика Петсона. Книжка настолько понравилась и нам, и Марусе, что дед мороз недолго думая подарил Маше на Новый Год всю серию книг про Финдуса (которые, надо сказать, пользуются у дочки большой любовью). И вот Маруся доросла до очередной книги: "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом". Замечательные иллюстрации, любимые персонажи, простые и вкусные рецепты. То, что надо для начинающего кулинара ;)

Делимся понравившимся рецептом - Черничный пирог

Нужно:
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка (можно чуть меньше, пирог получается сладкий)
- 75 грамм сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
- 1,5 - 2 стакана свежей черники
- 0,25-0,5 стакана сахарного песка
- ванильное мороженое и/или взбитые сливки

Ленты новостей