Легкий летний суп.К том ж для делающих-вегетарианский. А мне не дает покоя куда пристроить ботву от летней свеклы.Такая она...чудесная и полезная. Тем более, что очень популярный сейчас салат Красный мангольд по сути как раз и есть ботва свеклы! Но только дороже.;-)
Ингридиенты.
Свекла 1 шт
Свекольная ботва от двух корнеплодов
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт
Кабачок 1 шт
Помидор 1 шт
Сметана (натуральный йогурт) по вкусу
Соль
Перец

© рецепт by Разведка

Я очень люблю томатные супы,а ето один из самых простых и легких томатных супчиков.
Вместо риса в такой суп можно добавить макаронные изделия,но мне с рисом больше нравится ;)

продукты:

на 2 л воды
куриная грудка или половинка курицы
4-6 помидоров или банка томатов в с/с(400гр)
2зуб чеснока
полстакана риса
зелень

© рецепт by Разведка

Хороший супчик из разнообразных овощей с куриным мясом,почти диетический.
Желающие могут утяжелить говядинкой и картофелем ;)))

продукты:

несколько куриных запчастей для бульона
специи,коренья,соль

на 2 л куриного бульона
1 небольшой кабачок
1/4 кочана белокочанной капусты
1/2 кочана цветной капусты
1 болгарский перец
1 луковица
2-3 помидора или 2 ст.л. томат-пасты
горсть горошка или зеленой фасоли(замороженные)
зелень

© рецепт by Разведка
по мотивам рецепта Ирины

Очень легкая,летняя овощная похлебка.
Сытность ей придают бонусы:фрикадельки и пряные сухарики.
Но она настолько вкусная,что и без бонусов замечательно идет в любое время дня..и ночи :)

продукты:

на 1-1,5л воды
2 кабачка
2 моркови
2 перца
2 луковицы
4 картошки
2-3 зуб.чеснока
3-4 помидора + 1ст.л. томат-пасты или томаты в с/с 400гр

для фрикаделек

500гр любого фарша(у меня курица/индейка)
1-2 небольших картошки
2 зуб.чеснока
рубленная зелень
горсть овсяных хлопьев
итальянские травы,соль
или ваш любимый рецепт фрикаделек)

для сухариков

0,5 батона белого хлеба
растительное/оливковое масло
тимьян,базилик,чеснок или ваши любимые специи

процесс:

*Фрикадельки я делала заранее и замораживала,как полуфабрикаты.
Когда готовить неохота,очень выручает пакет замороженных фрикаделек :)
*Количество жидкости - на свое усмотрение,можно добавить меньше воды и сделать густое,второе блюдо,или воды налить побольше и будет супчик

Свекла - 2 шт
Капуста - половина стерднего качна
Картошка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Бекон - половина упаковки
Пучок петрушки
Пучок укропа
Корень петрушки
Душистый перец
Лимон
Соль
Сметана
Немного сливочного масла

© рецепт by Разведка

Как говорил мой дедушка - суп холостой :)))
Несмотря на безмясие,очень вкусный и сытный борщ получился!
К борщу прилагались пампушки с чесночной глазурью - такое объеденьице ;)

продукты:

на 2,5-3 литра воды

1стак. красной фасоли
грамм 300-400 белокочанной капусты
1 средняя свекла
4 небольших картофелины
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 помидора или 2 помидора+2 ст.л. томат пасты
1 болгарский перец
1 лавровый лист
сушеные коренья
пучок укроп-петрушки
соль по вкусу

© рецепт by Разведка

Домашняя куриная лапша..и етим всё сказано,уютная такая :)

продукты:

для бульона
на 3л воды
половинка курицы
1лук
1морковь
коренья
зелень

для лапши

100гр муки
1 яйцо
1-2ст.л. растительного масла
соль