© Разведка
рецепт от manyakotic

Я думала получится обычный влажный кекс,а получилась пряничная коврижка с такииим рождественским ароматом..
Совершенно праздничный пирог :)

продукты:

100гр кабачка
150гр моркови
200гр пшеничной муки
100гр цельнозерновой муки(с отрубями такая))
4 яйца
150гр сахара
230мл растительного масла(1 стакан)
1,5ч.л. разрыхлителя
1ч.л. соды
1ст.л. корицы
1ч.л. молотой гвоздики
100гр орехов
100гр изюма
1-2 штуки любых фруктов(груши,яблоки,персики,нектарины)

для глазури

100мл сливок 33%
100гр белого шоколада
миндаль

© Разведка
рецепт от manyakotic

Натурально кабачково-морковный торт с лимонным кремом!
Сочненький,вкусненький,никогда не скажешь,что из овощей,хи

продукты:

150гр кабачка
100гр моркови
125гр сахара
125мл растительного масла
3 яйца
225гр муки
2ч.л. разрыхлителя

для крема

2 яйца
1 лимон
125гр сахара
1ч.л. крахмала
2ч.л. воды
15гр сливочного масла

Ет не я придумала,ет в рассылке пришло :)))

"Несколько лет назад после исповеди и причастия я попала в трапезную, где меня вкусно покормили. Из всей трапезы очень понравилась "Шкурница". По моей просьбе женщина, готовившая нам еду поделилась рецептом. И так...
1 кг. яблочных шкурок, по 1 лимону и лайму, сахар (1 ст. для сладких яблок и 2 - 2,5 ст. для кислых), 1 л. воды. Лимон и лайм нарезать тонкими кружочками, перемешать. Добавив в цитрусовые сахар, массу помять и оставить на 10 - 15 минут. За это время шкурку промыть, откинуть на сито, слегка подсушить. Лимонную смесь поставить на огонь, довести до кипения, добавить воду, шкурки, перемешать. Варить на слабом огне минут 40, остудить и можно пить и есть (и шкурки и лимоны бесподобно вкусные). Но можно убирается в холодильник и пользоваться по чуть чуть. Можно разбавлять кипяченой водой, минералкой. А уж какая вкуснятина чаёк, когда туда положить немного шкурницы."

Почитала я,похихикала,а через несколько дней пастилу сушила и осталось у меня целое корытце ароматных антоновских кожурок,и лайм как раз в холодильнике лежал..такое совпадение сподвигло на експеримент и я её сварила :D
На вид конечно,не сильно впечатляет..Я и варила её с опаской,вообще думала несъедобно получится,яблочная-то кожура :\
В процессе варки вся ета бяка вдруг так вкусно запахла,что я уже засомневалась в своих опасениях.Однако,честно скажу,попробовать сразу не решилась.Простояло варенье два дня в холодильнике..
А сегодня чет отважилась - ребяты,ето реально вкусно! :D
Яблочная кожура проваривается в сахаре и становится мягкой,сочной,а цитроны придают не только ароматную кислинку,но и пикантную горчинку,очень легкую..Можно есть ложками просто,как варенье!
Полезные какие отходы :)))

продукты:

1кг яблочной кожуры
1 лайм
1 лимон
от 1 до 2,5 стак. сахара(в зависимости от сладости яблок)
1 л воды

© рецепт by Разведка

Мне для крема приспичило сгущенки,а дома не было.Пришлось самой сварить ;)
10 минут всего делов-то..

нужно:
200мл молока
200гр сахара
2 ст.л.(30гр) сливочного масла

© рецепт by Разведка

У меня так давно лежит етот рецепт,но сам торт я готовила лишь однажды и совсем он мне не запомнился.
А как-то вот завалялись апельсинчики,я про рецепт и вспомнила.
И такой приятный тортик получился,
простенький,но очень пикантный,сильно-сильно апельсиновый
Ну,я рецепт решила далеко и не убирать :D

продукты:
апельсиновый бисквит

1 апельсин
4 яйца
8ст.л. сахара
1/2стак. сухих хлебных крошек
(раскрошить мякиш белого хлеба и подсушить)

апельсиновый крем

1 апельсин
4 желтка +1 яйцо
1/3 стак. белого вина
200гр сгущенного молока или больше

Поскольку в креме использовались и сырые белки(а я боюсь сырых яиц)),белки я заменила сливочным маслом - 100гр.Правда крема получилось слишком много))

Предыстория такова... Я вообще-то не люблю сладкое.И тем более сладкую выпечку.И тем более сама не люблю печь.Но вот в гостях угостили меня этим пирогом.И снесло мне крышу.За неделю уже дважды его испекла. :-)

Для теста:

1,5 стакана муки
1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)
1 стакан сахара
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Для посыпки:

100 г кокосовой стружки
1/2 стакана сахарной пудры или сахара
1 пакетик ванили

Для заливки:

1 стакан жирных сливок

© рецепт by Разведка

Добрые люди взгрели мешком облепихи..
3 дня думала чего с ним делать - варенья всякие из облепихи мы не любим,
в них косточек тьма и они придают варенью вообще какую-то неприятность..
Но поскольку мешок витаминов нужно было хоть как-то сохранить,я решила протереть ягодки с сахаром,на манер красносмородинового желе(так хотела в етом году сделать желе из красной смородины,но не срослось,увы..)
Ну вот так или иначе,облепиха попала под раздачу :)

для счастья нужно:

облепиха
сахарный песок

пропорции:
на 1 кг ПЮРЕ из ягод 1-1,5кг сахарного песка