© рецепт by Zyabra

В ответ на Разведкин Яблочный пирог публикую пирог сливовый :)

По сути тесто очень похоже, вопрос в деталях и штрейзеле ;)

Сливовый пирог со штрейзелем

Тесто:
350 г муки
250 г слив. масла
2-3 ст. ложки воды
щепотка соли
1/2 стакана сахара

Начинка:
Сливы спелые, но не очень мягкие - 400--500 гр.
орехи (миндаль, фундук, грецкие) - 1 стакан.
сахар

© рецепт by Разведка

осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?..
предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;)

продукты:

5-6 крупных крепких яблок
250 г муки
200 г слив. масла
2-4 ст. ложки воды
щепотка соли
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки корицы .

Сочники - фоторецепт

© рецепт by Разведка

лирическое отступление:
Решили мы,значит,"день блондинок" попраздновать.Испеку,думаю,чего-нибудь давно забытое и стала вспоминать рецептики и вспомнила!Раньше мама пекла творожные печенья такие вкусные и дома называли мы их "сочниками",потом я успешно переняла опыт и тож пекла их долгое время,только рецепт-то мы не записали,по памяти шуровали,а теперь-то разве вспомнишь-100 лет уж не пекли их!и полезла я в спасительный тырнет-искать всякие похожести и нашла!ура!только назывались они там почему-то дюже хитро эчпочмак>> :)
и мне так стало интересно,я там коменты почитала,вот споры из-за творожного печенья какие разворачиваются)))и хоть настоящий эчпочмак ет конечно не ети печеньки,а вполне серьёзное национальное блюдо>>,зато рецепт нужный-то я нашла,да ещё интересненького наузнавала,да и печеньки всё ж состоялись! :)))

итак

продукты:
400 г творога
200 г масла или маргарина
500-600 г муки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара(можно вообще без оного обойтись)

Прочие ингридиенты:
- мак
- брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
- манная крупа

Как готовим:

© рецепт by Разведка

фокачча-это итальянский хлеб, её можно делать и с оливками,и с сыром,и с чем угодно!
Мы сделаем с ягодками,сладкую :)

продукты:

250мл теплой воды
1ч.л. сухих дрожжей
350-400г муки
4-5ст.л. растительного масла(оливковое предпочтительней)
1/4-1/3стак. сахара
0,5ч.л. соли,
300-400гр замороженных ягод или полкило свежих
сахарная пудра

Овсяное печенье с изюмом

© рецепт by Zyabra