© рецепт by Разведка

Гениальный рецепт печенья для тех,кто безе любит,но испытывает трудности с его приготовлением :)
Здесь необязательно взбивать белки в устойчивую пену,если не получится,можно использовать, как есть.
Заодно,есть шанс отточить навык взбивания белков без перевода продуктов ))

продукты:

1 яичный белок
0,5ст. сахарной пудры
0,5ст. рубленных орехов
0,5ст. рубленного шоколада
0,5ст. кокосовой стружки
ванилин по вкусу

© рецепт by Разведка

Нарядное,"зимнее" печенье,очень мне нравится внешний вид:)

продукты:

200г любого шоколада,можно с наполнителями
100г сливочного масла
50г сахара
3 яйца
~200г муки
1,5ст.л. какао
0,5ч.л. разрыхлителя
соль
ванилин
~100г сахарной пудры для обкатки

Замечательный маковый пирожок с претензией на торт :)

Продукты:
4 яйца
1 стакан сахарного песка
125 грамм сливочного масла
1 стакан мака
2/3 стакана изюма
1 ч.л. лимонной цедры
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
1/2 стакана молока

В целом готовится довольно быстро и результат хорош! И как просто бисквитный маковый пиржок, и со взбитыми сливками, и, полагаю, как основа для торта.

© рецепт by Разведка

Малюсенькие такие эклеры,практически диетические :D

продукты:

для профитролей

100г сливочного масла/маргарина
250мл воды
1,5стак. муки
3 яйца
2ст.л.какао-порошок

для крема "Шарлотт"

150гр сливочного масла
100мл молока
120г сахара
1 яйцо
1ч.л. ванильного сахара

© рецепт by Разведка

Кекс из киселя полуфабриката, пушистый-препушистый и очень нежный :)

продукты:

1стакан муки
брикет киселя 220г
полстакана сахара
полстакана(125г) сметаны
120г сливочного масла или маргарина
3 яйца
1ч.л. разрыхлителя
1/4ч.л. соды
щепотка соли
ванилин по вкусу

сахарная пудра для украшения

© рецепт by Разведка

Нарыла в закромах пару рецептов кексов и все лето их юзала)
У них получается такой чудесный мякиш,что я даже не стала традиционно напихивать в тесто изюм и цукаты!
Обычно в кексах я больше всего люблю изюм и цукаты,но тут пекла исключительно ради кекса))

продукты:

1стакан муки
1стакан манки
1стакан кефира
1стакан сахара
3 яйца
50-60г(3-4ст. л.) любого масла или маргарина
1ст. л. разрыхлителя
ванилин по желанию

для глазури
сахарная пудра
лимонный сок

© рецепт by Разведка
ГОСТ

Восточная сладость "нан бухарский",ещё один привет из голодного детства ))
Песочные булочки с орехами и цукатами,покрытые розовой или белой помадкой,
при виде их я впадала в гастрономический ступор,а мама их не любила покупать.
Говорила "что в них хорошего,одно тесто",а я ныла и выпрашивала до победного ))
Сейчас нан бухар тоже продается,но я теперь умею его печь сама и покупаю очень редко.
Мама,кстати,тоже теперь его полюбила ;)

продукты:

300г муки
70г сливочного масла
155г сахарной пудры
1 крупное яйцо
75г молока
70г изюма
75г цукатов
35г миндаля
1ч.л. с горкой разрыхлителя

яйцо для смазки

для помады

500г сахара
150г воды
1 ч.л. лимонного сока
подробный процесс приготовления помады здесь
нам понадобится половина)