Сладкая выпечка

Печенье "Шашки"

Печенье "Шашки"

Очень вкусное печенье - готовится просто и быстро, все ингридиенты очень полезные, а печенье невероятно вкусное, чем-то напоминает конфеты "Рафаэлло", и еще мне кажется, его очень здорово готовить вместе с детьми, лепить вместе шарики, обваливать их в обсыпке...

Ингридиенты
200 гр творога
40 гр овсяных хлопьев
50 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
полпакетика ванилина
половина большого банана (или чуть больше)
орехи, мак, кокосовая стружка

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Волшебные румяные яблочки! Хоть на праздничный стол (красиво), хоть на каждый день (просто).

Нужно:
- упаковка готового слоеного дрожжевого теста (500 гр.)
- 8 некрупных яблок, лучше антоновка
- горсть изюма
- орехи (у нас миндаль)
- сахарный песок
- корица
- ваниль

Имбирное песочное печенье

Имбирное песочное печенье

© рецепт by Разведка
jultchik

Такое простейшее песочное печенье без яиц.
Единственная загвоздка - имбирные цукаты ;)
Как их сделать написано здесь
Ну,или можно заменить свежим имбирем + мелконарезанные кумкваты :)

продукты:

115гр сливочного масла
55гр сахарной пудры
160-180гр муки
55гр имбирных цукатов

Пирог-ватрушка с ягодами

Пирог-ватрушка с ягодами

© рецепт by Разведка

Мой самый любимый пирог и пеку его часто..
даже не знаю почему до сих пор его нет На кухне :D
Пирог чудный,очень вкусный,нарядный и нехлопотный.
К тому же он универсален - творожную начинку можно сделать воздушной,как суфле,
или поплотней типа чизкейка.
Для ягодной прослойки годятся любые ягоды,
и замороженные и свежие,можно использовать целые ягоды или протертые.
Так же слои можно менять местами..
В общем,рекомендую,тема! ;)

продукты:

для теста:

150гр сливочного масла/маргарина
150гр сахара
1 яйцо
2ч.л. ванильного сахара
2ч.л. разрыхлителя
250-300гр муки

для творожной начинки:

500гр творога
100-150гр сахара
2ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1ст.л крахмала или муки(по желанию)

ягоды:

300-400-500гр ягод(любых)
2ст.л. крахмала
1 ст.л. сахара(по желанию)

Мягкое яблочное печенье

Мягкое яблочное печенье

© рецепт by Разведка

В сети сейчас такое печенье ходит под названием "Apple Jack"
Я не знаю почему "эпл джек"..водка в него не добавляется,только яблочки ;)
Когда готовить лень,а вкусненького охота,очень выручают ети печеньки.
Весь процесс очень быстрый,глазом моргнуть не успеете!))

продукты:

200-250гр муки
100гр сливочного масла/маргарина
1 яйцо
4-5ст.л. коричневого сахара(белого 2-3ст.л.)
1-1,5ч.л. разрыхлителя
1/4ч.л. соли
1-2 средних яблока
щепотка мускатного ореха,кардамона или корицы
ванилин,лимонная цедра по желанию

Торт с халвой

Торт с халвой

© рецепт by Разведка

Халва бывает разная,я с детства обожаю тахинную(кунжутную).Сейчас проблем с халвой нету,
а вот в далеком,суровом СССРе на всех тахинной халвы не хватало,поетому была она большой редкостью)))
Зато в продаже был суперский торт "Славянка",в составе крема была кунжутная халва!
я с детства фанатка етого торта! :D
А тут я где-то нарыла рецепт пирога с халвой.Он вкусный уже сам по себе!
Но мне очень хотелось ещё и крема с халвой,такого масляно-воздушного,как в том легендарном тортике!
я пошаманила гуглом и собрала вполне достойный рецепт крема ;)
В общем,волею судеб,совершенно случайно,у меня получился торт не хуже "славянки"..
халвы в нем больше,во всяком случае,что меня очень и радует ))
Если неохота возиться с кремами и пропитками,просто испеките пирог,
полейте глазурью или посыпьте сахарной пудрой и будет тоже очень даже мурчаво ;)

*Название торту я не очень придумала..например "Сезам",гг
Мама ж,в свою очередь,предложила названия "Восточный" или "Мечта Ходжи Насреддина"))
предлагайте варианты - давайте обзовем его как-нить восхитительно! :D

продукты:

для пирога с халвой

3 яйца
1 стак. муки
100гр сахара
250гр сметаны
250гр халвы
0,5ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя

для крема

125гр цельного сгущенного молока
2 желтка
200гр сливочного масла
50гр халвы
50мл воды
ванилин

сироп для пропитки

4 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка или лимонного сока

для украшения

50гр халвы
семена кунжута

Савоярди - бисквитное печенье

Савоярди - бисквитное печенье

© рецепт by Разведка

Печенье савоярди,оно же дамские пальчики -
то самое печенье,с которым готовят божественный десерт "Вознеси меня",
шо в переводе на итальянский звучит как "Tiramisù" :D
В общем,непосредственно тирамису я буду готовить завтра,а пока рецепт савоярдиков :)

продукты:

3-4 яйца
150гр сахара
150гр муки
сахарная пудра

Ленты новостей