Разумеется, все-все-все хоть раз в жизни яичницу пробовали. И 99,999% ее хоть раз готовили. Рецептов море. Делимся нашим фоторецептом яичницы с сосисками (ветчиной), помидорами и гренками.
Почему "Ностальгия по Крыму"? Знаете, самую вкусную яичницу с ветчиной и помидорами мы попробовали именно в Крыму. После двух дней на велосипедах, в кафе у моря в Кореизе.

Яичница с ветчиной/сосисками и помидорами

© рецепт by Zyabra

Данным рецептом приготовления спагетти со мной поделилась знакомая итальянка лет так восемь назад. За это время рецепт успел "одомашниться", модифицироваться и приспособиться к российским условиям и продуктам. В таком вот виде его и публикую. Нам вкусно :)

Спагетти а-ля Карбонара (с фаршем, ветчиной и сыром)

Нужно:
- спагетти (или другие макаронные изделия - подойдет все, вкроме вермишели)
- фарш мясной
- ветчина (лучше всего подкопченая грудинка)
- 1 крупная луковица
- сыр (в оригинале Пармезан и Гауда, а так - что есть в холодильнике)
- 1 яйцо
- специи (например, перец черный молотый, орегано, базилик)
- сметана или сливки (пара столовых ложек)
- оливковое масло (либо любое растительное)

© рецепт by Zyabra

Давным-давно, в позднесоветские да перестроечные времена, по большому секрету моей маме приятельница дала рецепт невиданного чуда - заморского кушанья с названием "пицца". Было вкусно :)
Слова "пицца" и "пицерия" для советских людей перестали быть пустым звуком из видеофильмов и "ихних" телесериалов - дома, на советских кухнях варганились свои, доморощенные"пиццы" "ничуть не хуже тамошних!", с русским широким размахом души.
Только спустя много лет, когда Италия и Западный мир перестали быть недосягаемыми, стало очевидным, что наша пицца, конечно же всем пиццам пицца, но с итальянскими ну ничего общего не имеет :) А воспоминание о ней осталось. И название "пицца" за этим блюдом прикипело прочно. Посему зовется она у нас "Пицца. Ностальгическая. Советская." :)

Фоторецепт прилагается :)

Тесто (получается две порции для сковороды диаметром 25-30 см):

1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
2 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Начинка:
Помидоры
Колбаса вареная (ветчина, бекон и проч.)
Перец сладкий
[несоветские ингридиенты - шампиньоны и оливки - по желанию :)]
зелень
сыр
майонез

© рецепт by ANMor

Сразу скажу – рецепт простой, для сильно голодных людей, которые, впрочем, голодны не настолько, чтоб съесть ингредиенты по отдельности. И приготовления, по сути, тут очень немного.

Но получается всегда очень вкусно! Готовится в микроволновке.

Пицца суперская, простонародная, ненапряжная - КОТОрецепт