© рецепт by Разведка

Снова странный пирог,заливной - свежая капуста заливается тестом..
стало дико интересно,пропечётся ли капуста до готовности,
вот в связи с етим и наваялось )))

продукты:

500гр белокочанной капусты
3 яйца
5ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
6ст.л муки
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л.сахара
0,5ч.л.соли
пучок укроп-петрушки

© рецепт by Разведка

давно собиралась заморочиться синим печеньем,наконец сподобилась :)

продукты:

200гр чёрной смородины
200гр масла
150-200гр сахара
50-100гр молотых орехов
300гр муки
(250гр муки+50гр крахмала или 240гр муки+40гр крахмала+20гр манки)

© рецепт by Разведка

Очень интересный лимонный хлеб причудливой формы ;)
Вкусняцкая сдобная булка + бонус,затейливая подставка для крашеных яиц!

предисловие:
В тесто добавляется засахаренный кумкват,а вы знаете что такое кумкват?
Вот и я вроде знала,пока не пришла на рынок!
Ожидала увидеть мелкие оранжевые мандаринчики,
а на прилавке оказались красные,жёлтые,оранжевые,зелёные шарики :)
Продавец сказал,что ето всё кумкваты!Лимоны,апельсины,мандарины,лаймы,хм..
Угадайте какие я купила?конечно зелёненькие!:D
Ну дома-то я всё ж прогуглила информацию продавца.
Он и правда оказался продвинутей в кумкватах!
а зелёненькое,которое я купило,гибрид кумквата,называется "лаймкват"! )))

Далее в тесто кладётся бадьян,а я,ну не переношу его после некоторых своих жёстких кулинарных експериментов,хи
Бадьян или звёздчатый анис имеет яркий анисовый вкус и запах!
К счастью,тот самый зелёный лаймкват обладает лёгким..
ооочень лёёгеньким мятно-анисовым привкусом,вполне ничего себе,терпеть можно :)))
В общем,бадьян в рецепте я тож упразднила.

продукты:

600гр муки
250мл молока
1ч.л. с горкой сухих дрожжей или 40гр свежих
полстакана сахара
125гр слив.масло
100гр засахаренного кумквата
цедра одного лимона
0,5ч.л. соли
1 звёздочка бадьяна
5 яиц,сваренных вкрутую

© рецепт by Разведка

100 лет не делала куличей..
а в етом году что-то захотелось попечь куличики :)
но классичнеский рецепт было скучно ваять,поетому нашла рецептик со смысловой нагрузкой в виде тыквы))
получились невесомые,жёлтенькие куличики с умопомрачительным ароматом!
неожиданно мне самой понравились :D
делюсь.

продукты:

300гр тыквы
3 яйца
0,5л молока
200гр сл.масла
1-1,5стак. сахара
1,5 пакетика сухих дрожжей(пакетик 11гр)
или 50гр свежих
четверть ч.л. ванилина
0,5 ч.л. соли
~1,2кг муки
изюм,цукаты по 100гр

из етого количества теста получается шесть хороших,взрослых куличей.
поетому половину теста я испекла,а остальное заморозила,потом допеку,когда ети съедим :)

процесс:

© рецепт by Разведка

Ностальгические хлебо-булочные изделия,в тырнете проходят под кодовым названием "рогалики по 6 коп." :)
мама сказала - вкусно,но на те рогалики непохоже :р
а я думаю,что ето из-за сухих дрожжей,если б дрожжи были живые,то было бы похоже! :)))

продукты:

~500гр муки
1,5ч.л.сухих дрожжей или 20гр свежих
3ч.л. сахара
неполная ч.л. соли
100гр маргарина или масла
250гр воды

© рецепт by Разведка

Снова печенье почти из ничего,даже без муки))
овсяные хлопья лучше брать отечественные,"Геркулес"
получается очень жевательное,мягкое печенье :)

продукты:

2 стакана овсяных хлопьев
2 ст.л. мёда
треть стакана сахара
1,5 стакана горячей воды
6 ст.л. растительного масла
0,5 стакана крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана рубленных орехов
щепотка соли
изюм,чернослив,курага,лимонная цедра по желанию

Яблочные пирожные "розы" - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Завтра ехать к подружке,а подарочка-то нееетууу..
вот решила ей пирожных напечь вместо подарку ;)
идея потырена c тырнета,дюжа интересно было посмотреть,
что за розы получатся..
получились!как раз к праздничку ;)

продукты:

250гр слоёного бездрожжевого теста
3 средних яблока
сахарная пудра
для сиропа:
200мл воды
200гр сахара