© рецепт by Разведка
по мотивам рецепта Ирины

Очень легкая,летняя овощная похлебка.
Сытность ей придают бонусы:фрикадельки и пряные сухарики.
Но она настолько вкусная,что и без бонусов замечательно идет в любое время дня..и ночи :)

продукты:

на 1-1,5л воды
2 кабачка
2 моркови
2 перца
2 луковицы
4 картошки
2-3 зуб.чеснока
3-4 помидора + 1ст.л. томат-пасты или томаты в с/с 400гр

для фрикаделек

500гр любого фарша(у меня курица/индейка)
1-2 небольших картошки
2 зуб.чеснока
рубленная зелень
горсть овсяных хлопьев
итальянские травы,соль
или ваш любимый рецепт фрикаделек)

для сухариков

0,5 батона белого хлеба
растительное/оливковое масло
тимьян,базилик,чеснок или ваши любимые специи

процесс:

*Фрикадельки я делала заранее и замораживала,как полуфабрикаты.
Когда готовить неохота,очень выручает пакет замороженных фрикаделек :)
*Количество жидкости - на свое усмотрение,можно добавить меньше воды и сделать густое,второе блюдо,или воды налить побольше и будет супчик

© рецепт by Разведка

Супер-мега-диетические котлеты из птички!
При всем при етом ещё и дивно вкусные!
не проходите мимо! :D

продукты:

600гр фарша индейка/курица
500-600гр кабачков(2 небольших)
3-4 ст.л. овсяных хлопьев
горсть зелени
лук,чеснок по желанию
специи,соль
панировочные сухари

© рецепт by Разведка

+ бонус:куриные тефтельки с кабачком!Так вкусненько ;)

продукты:

2 небольших кабачка
1 куриная грудь(2 филе)
4-5 ст.л. риса
1 морковь
1 помидор
2-3 зуб.чеснока
100-150гр сыра
3ст.л. сметаны
свежая зелень

© рецепт by Разведка

Собрала всё овощное,что было в холодильнике,
пааакромсала,сложила в сковородку и запихнула в духовку..
Получилось вкусно.
вот,в принципе,и всё :D

что было в холодильнике:

Кабачок
Баклажан
Помидор
Картофель
Сладкий перец
Лук
Чеснок
Цветная капуста
Фарш смешанный около полкило(чего мелочиться-то))
рубленная зелень,пряности
сыр жёлтый грамм 100-150,сверху посыпать

для соуса бешамель:
100гр слив.масла
100гр муки
1л молока
мускатный орех,чеснок

© рецепт by Разведка

Сочный,мррнямский пирог!
Прекрасен в любое время суток - и как плотный завтрак,и как половина обеда,и как лёгкий ужин ;)

продукты:

тесто

• ~300г муки
• 200г слив. масла или маргарина
• 1 яйцо
• 1ст.л. сушеной или свежей зелени
• 0,5ч.л. соли
• 1-2 ст.л. кунжутного семени

начинка

• 1 небольшой кабачок
• 2 больших помидора
• 300гр адыгейского сыра
  (или домашнего сыра,или овечьего,или творога)
• 100гр любого жёлтого сыра
• 3-4зуб. чеснока

заливка

• 150гр сметаны
• 3 яйца
• 3ст.л. молока
• 1ст.л. зелени
• орегано,базилик,тимьян,соль

© рецепт by Разведка

Кабачково-творожные типа сырники,только полезней ;)

продукты:

450кабачков
200гр творога
1ч.л. сметаны
щепотка соли
1 яйцо
1ст.л. крахмала
1ст.л. овсянки
2-4ст.л. муки

для солёного варианта
соль,зелень,чеснок,орегано

для сладкого варианта
1 яблоко
2-3 ст.л. сахара
ванилин

© рецепт by Разведка

"чё говорить,чё говорить?..не знаю,чё говорить.."
Очень вкусная,очень полезная,очень необременительная такая еда :)

продукты:

500гр кабачков
2-3 картофелины
1 зуб чеснока
2-3ст. л. муки
1-2 яйца
1 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. соли
2ст.л. зелени
тмин,орегано,мускатный орех
растительное масло для жарки