Фоторецепт

Суп-пюре из тыквы с карри

Суп-пюре из тыквы с карри

© рецепт by Разведка

Мой любимый тыквенный суп!Я другого никогда и не готовила,если честно :D

продукты:

1кг мякоти тыквы
1 большой репчатый лук
3ст.л. сливочного масла
1ч.л. карри
сливки по вкусу
зелень

Пасха заварная с тыквой

Пасха заварная с тыквой

© рецепт by Разведка

Мы решили зарезать наконец прошлогоднюю тыкву,потому,что скоро новые уж созреют! :D
Несколько дней питались исключительно тыквенным меню,я воспользовалась ситуацией.
На Пасху обязательно пригодится :)
А вообще,мы любим творожную массу,раньше покупали готовую с изюмом,теперь я сама готовлю.
Творожные пасхи это та же творожная масса,только на свой вкус и цвет)

продукты:

500г творога
1ст.(265г) тыквенного пюре
200г сметаны
100г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
изюм
имбирь,ванилин

марля

Кекс "Венецианская безделушка"

Кекс "Венецианская безделушка"

Эффектный кекс быстрого приготовления.
Вкус кекса зависит от используемого шоколада,а шоколад подойдет любой темный.
И с орехами можно,и с изюмом,и горький,и молочный!
Если в тесто добавить чуть больше муки,то бисквит выйдет посуше,как печенька :)

продукты:

100-125г муки
100г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
100г шоколада
0,5ч.л. соли
ванилин

Профитроли с куриной печенью

Профитроли с куриной печенью

© рецепт by Разведка

Профитроли - это же так вкусно,с любой начинкой! :)
К тому же,оказалось,что их очень быстро готовить.
Заварное тесто вообще одно из самых быстрых и простых,
и сочетается со множеством начинок(и соленых,и сладких)

продукты:
для профитролей

200мл воды
100г сливочного масла
180г муки
5 крупных яиц
щепотка соли

для начинки

500г куриной печени
1 морковь
1 лук
4-5ст.л. сметаны
зелень
соль,перец,специи

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

По мотивам "Книги о вкусной и здоровой пище" :)
Я нашла в закромах Родины такой чудесный красивый горох,что прям дико захотелось его съесть)
В детстве я обожала гороховый суп-похлебку с копченостями,решила поностальгировать,вот..

продукты:
на 3л воды

500г мяса/копченых ребрышек
250г гороха
1 морковь
1 лук
2 картошки
сушеные коренья,зелень
соль,перец

Слоёный рулет "Наполеон"

Слоёный рулет "Наполеон"

Оригинальное исполнение торта "Наполеон".К слову,нам такой торт-рулет понравился больше,чем классический из коржей)

продукты:

тесто
225г муки
150мл воды
200г сливочного масла
щепотка соли
лимонная кислота на кончике ножа

крем
1ст. молока
1-2ст.л. сахара
2ст.л. крахмала/муки
банка цельного сгущённого молока
200г масла

Слоёное тесто

Слоёное тесто

Судьба вынудила меня взяться за приготовление слоёного теста.
Делала я его однажды давно и запомнилось мне это,как процесс нудный,трудоемкий и малопонятный.
Но обстоятельства выше нас и я,скрепя сердце,снова к нему вернулась)
На удивление,все оказалось не так страшно и получилось с первого раза.
В итоге,я так разохотилась,что периодически катаю домашнее слоеное тесто и пеку "Наполеоны":D

ГОСТ
продукты:

225г муки
150мл воды
200г сливочного масла
щепотка соли
лимонная кислота на кончике ножа

Ленты новостей