Фоторецепт

Бананы в карамели с кунжутом

Бананы в карамели с кунжутом

Продукты:
Бананы - 2 крупных
Сахар - 150 гр
Кунжут - 1-2 ст.ложки
Растительное масло - 5-6 ложек
Крахмал картофельный для обсыпки

Бананы в рисовом кляре

Бананы в рисовом кляре

Рецептом поделилась наша Лена (xvost_75), мы опробовали и сподобились отфотографировать действо :)
Оригинальный десерт почти из ничего :) Неожиданно оказалось, что жареные-печеные бананы - это вкусно :)

Потребуются:
- бананы (по количеству человек)
- рисовая мука (в принципе, пшеничная тоже подойдет, но рисовая занятней)
- газировка
- сахарная пудра или шоколадная глазурь

Да-да, когда-то поднятая Деллой тема бананов, ананасов и прочих фруктов в кляре нашла-таки у нас вот такое продолжение :) Ананансы на очереди ;)

Торт "Грильяж"

Торт "Грильяж"

Для теста:
- 400 гр муки,
- 200 гр маргарина или масла,
- 3 ст.л сахара,
- 1 желток

Для карамельной заливки:
- 150 гр сливочного масла,
- 150 гр меда,
- 200 гр сахара
- 50 гр сливок 33% жирности
- 400 гр разных орехов

Оригинальное печенье-безе

Оригинальное печенье-безе

© рецепт by Разведка

Гениальный рецепт печенья для тех,кто безе любит,но испытывает трудности с его приготовлением :)
Здесь необязательно взбивать белки в устойчивую пену,если не получится,можно использовать, как есть.
Заодно,есть шанс отточить навык взбивания белков без перевода продуктов ))

продукты:

1 яичный белок
0,5ст. сахарной пудры
0,5ст. рубленных орехов
0,5ст. рубленного шоколада
0,5ст. кокосовой стружки
ванилин по вкусу

Шоколадное печенье "трюфель"

Шоколадное печенье "трюфель"

© рецепт by Разведка

Нарядное,"зимнее" печенье,очень мне нравится внешний вид:)

продукты:

200г любого шоколада,можно с наполнителями
100г сливочного масла
50г сахара
3 яйца
~200г муки
1,5ст.л. какао
0,5ч.л. разрыхлителя
соль
ванилин
~100г сахарной пудры для обкатки

Мандариновое мороженое

Мандариновое мороженое

© рецепт by Разведка

С Новым годом,братцы!
Ну,начнем 2015 с приятных,морозных сладостей и новогодних вкусов :)
Мандариновое мороженое,очень легко готовится.

продукты:

8шт. мандаринов
400-500гр сметаны (20-30%)
1 банка цельного сгущенного молока
ванилин по желанию

Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

Долго не решались мы отведать чечевицу, пока пару лет назад не познакомились с викингами :) Вот именно они, суровые ладожские викинги, угостили нас чечевичной похлебкой.
В богатое время варим ее с ребрышками, ну а в пост - без них.
Посему параллельно две модификации рецепта с комментариями :)

Итак, продукты (на 3-х литровую кастрюлю):
- свиные ребрышки (варианты: копченые ребра, баранина, курица. Самый быстрый вариант - с копчеными ребрышками, самый аутентичный - с бараниной);
- чечевица зеленая - 225 гр. (в пачке у нас 450 грамм, берем половину);
- 1 крупная луковица;
- морковка - 1 крупная;
- растительное масло для жарки;
- соль, черный молотый перец по вкусу.

Приступаем!

Ленты новостей