Фоторецепт

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками

У нас завелся маленький любитель морепродуктов, в особенности креветок. Посему расширяем диапазон их (креветок) применения :) Например, теперь готовим спагетти с креветками.

Потребуются:
- креветки мороженые очищенные - 400-500 грамм (можно и в панцире, но их придется чистить)
- спагетти
- примерно 100 мл белого сухого вина
- 3-4 зубчика чеснока
- небольшой пучок кинзы или петрушки
- сливки 20% 0,5 стакана
- оливковое масло (примерно 2 столовые ложки)
- соль и перец черный молотый - по вкусу

Домашний яблочный пирог

Домашний яблочный пирог

Наш домашний вкуснющий и очень-очень быстрый яблочный пирог. Пекла еще моя прабабушка, и бабушка, и мама, и я пеку.

Ингридиенты:
яблоки - у меня дачные, они у нас мелкие поэтому уходит много - 8-10 штук, покупных яблок, наверное, пяти будет достаточно

- полстакана сахарного песка
- полстакана сметаны (у меня 15%, я жирную не люблю, только такую покупаю)
- стакана полтора муки
- пол чайной ложки соды

img_5451.jpg

Кекс из киселя

Кекс из киселя

© рецепт by Разведка

Кекс из киселя полуфабриката, пушистый-препушистый и очень нежный :)

продукты:

1стакан муки
брикет киселя 220г
полстакана сахара
полстакана(125г) сметаны
120г сливочного масла или маргарина
3 яйца
1ч.л. разрыхлителя
1/4ч.л. соды
щепотка соли
ванилин по вкусу

сахарная пудра для украшения

Кекс с манкой

Кекс с манкой

© рецепт by Разведка

Нарыла в закромах пару рецептов кексов и все лето их юзала)
У них получается такой чудесный мякиш,что я даже не стала традиционно напихивать в тесто изюм и цукаты!
Обычно в кексах я больше всего люблю изюм и цукаты,но тут пекла исключительно ради кекса))

продукты:

1стакан муки
1стакан манки
1стакан кефира
1стакан сахара
3 яйца
50-60г(3-4ст. л.) любого масла или маргарина
1ст. л. разрыхлителя
ванилин по желанию

для глазури
сахарная пудра
лимонный сок

Абрикосовый конфитюр

Абрикосовый конфитюр

© рецепт by Разведка

В этом году я дорвалась до самых любимых моих варений.
Все сфотано,берегитесь!))
Абрикосы содержат кучу пектина,этим надо воспользоваться ;)
Желеобразный абрикосовый конфитюр прекрасен всем - как начинка для выпечки,как прослойка для тортов,
как соус к творожным блюдам и мороженому.
Ну и так,на свежую булочку намазать и с чайком,холодным зимним вечерком)))

продукты:

1кг абрикосов
1кг сахара

Жульен из грибов и курицы

Жульен из грибов и курицы

Итак, жульен. Вкусно и быстро.Насчет диетичности не знаю, но вкусно точно.
1.Курица филе 500 гр
2. Грибы любые 400 гр
3. Лук репчатый 1 шт
4. Молоко (сливки, сметана) 250 гр
5 Мука 2 ст.ложки
6. Соль
7.Перец
8.Зелень
9.Сыр пармезан 40 гр

pict0006_8.jpg

Нан бухарский

Нан бухарский

© рецепт by Разведка
ГОСТ

Восточная сладость "нан бухарский",ещё один привет из голодного детства ))
Песочные булочки с орехами и цукатами,покрытые розовой или белой помадкой,
при виде их я впадала в гастрономический ступор,а мама их не любила покупать.
Говорила "что в них хорошего,одно тесто",а я ныла и выпрашивала до победного ))
Сейчас нан бухар тоже продается,но я теперь умею его печь сама и покупаю очень редко.
Мама,кстати,тоже теперь его полюбила ;)

продукты:

300г муки
70г сливочного масла
155г сахарной пудры
1 крупное яйцо
75г молока
70г изюма
75г цукатов
35г миндаля
1ч.л. с горкой разрыхлителя

яйцо для смазки

для помады

500г сахара
150г воды
1 ч.л. лимонного сока
подробный процесс приготовления помады здесь
нам понадобится половина)

Ленты новостей