© рецепт by Разведка

Шикарный пряник с повидлом.Пекла несколько раз в подарок - просят ещё)))

продукты:

1ст. воды
1,5-2ст. муки
1ст. сахара
0,5ст. растительного масла
0,5ст. орехов
0,5ст. изюма
2ст.л. меда
2ст.л. кофе или какао
1ч.л. соды
0,5ч.л. разрыхлителя
кардамон,корица,гвоздика

для начинки
густое варенье или повидло

для глазури
сахарная пудра,лимонный сок

Самый простой рецепт грибного супа.Любимый с детства.
Грибы
Лук
Картошка
Масло подсолнечное
Соль
Перец

© фоторецепт by Zyabra

22 марта - в день весеннего равноденствия - пекли-завивали в старину в Каргополе печенье специальное, обрядовое, кружевное. Назывались те чудеса "каргопольские тетёрки". Завивали тетерок, да весну закликали.

Цитата:
"На праздник солнечного равноденствия, когда день меряется с ночью, а внешнее солнце начинает светить ярче, хозяйки стряпали из теста "жаворонков" и "тетерков"... В эту пору пекут здесь хозяйки особое печенье "тетерки" в виде круга, состоящего из трех "околов"-обводов, завитых "по солнышку". В его середине часто выкладывают крест - "солнышко-высоколнышко", в окружении "кудерочков". По словам стряпух, "и у настоящего солнца тоже есть кудерочки". Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок, и на местных тканях".
Г.П. Дурасов "Каргопольская глиняная игрушка" (1986)

Продукты для тетерок брали самые простые - муку ржаную, воду чистую, щепотку соли да ложку масла льняного.
(На этом месте современные хозяйки начинают ломать голову, где ж муку ржаную да льняное масло раздобыть).
А дальше - с чистыми помыслами, добрыми приговорами замешивали тесто, скали из него тонкий жгут да завивали тетерок.

Но все по порядку ;)

© рецепт by Разведка

Полезные и вкусные конфетки,огромное поле для експериментов :)

продукты:

(500гр сухофруктов)
200гр чернослива
200гр кураги
100гр фиников
100гр орехов
1 ст.л. мёда
2 вафли для обвалки
вяленые вишни для начинки

© рецепт by Разведка

Такой чудесный пряник с хрустящей,сахарной корочкой.
За последние 10 лет ето самый вкусный постный пирог,который я готовила )))

продукты:

~1стак. муки
1стак. овсяных хлопьев
3/4стак.(150гр) растит.масла или маргарина
3ст.л. меда
1ч.л. разрыхлителя
1ч.л. пряностей (1/2ч.л. гвоздики,1/3ч.л. корицы,1/3ч.л. кардамона)

в рецепте ещё присутствует 150гр сахара,но он совершенно лишний,имхо
и так все сладко-распресладко ))

для начинки

3-4ст.л. густого варенья
изюм,цукаты,орехи на свое усмотрение

© рецепт by Разведка

Эх,лето..хорошо-то как! :D
Самое романтичное блюдо - молодая,печеная картошка.
Ну,знаете там..природа,вечер,потрескивание костра,искорки улетают в звездное небо..все такое ))
Пока картошка печется в углях,можно нанизать на палочку черный хлеб,поджарить его на огне и схрумкать обугленные греночки с сочной розовой луковкой..
ээ,о чем ето я?
а я о вкусном,быстром ужине ;)

продукты:

молодая картошка - чем мельче,тем лучше
масло растительное(оливковое очень гуд)
чеснок
тимьян,розмарин или ваши любимые травы
соль,перец
зелень

фольга

© рецепт by Разведка

Мультик такой есть "Бегемот и солнце" ,там бегемотик ловит сачком облака и лопает их - "пломбир,сливочное..что-то я давно не ел фруктового" :)))
Мы тоже что-то давно фруктовых не ели,поетому вот..

клубничные облака

300гр клубники
1 ст.л. с горкой желатина
100-150гр сахара
сок половинки лимона
ванилин или лимонная цедра по желанию
сахарная пудра

черничные облака

300гр черники
1ст.л. с горкой желатина
100-150гр сахара
сок половины лимона
ванилин или лимонная цедра по желанию
сахарная пудра